Jste to, co jíte 5: 189 kostek cukru za týden! (15.díl)

[singlepic id=2033 w=420]

Rozvedená Miroslava Pokorná má dvě dcery, měří 170 cm a váha jí ukazuje hodnotu 114,5 kg! Pro své dcery je odstrašujícím příkladem – obě se snaží, aby nevypadaly tak jako ona. Od své matky nejčastěji slyší, že je stará, k ničemu a nemá se ráda. Proto se dcery domluvily a maminku přihlásily do pořadu Jste to, co jíte!

Žije ve společné domácnosti s mladší dcerou Martinou a čtyřmi kočkami. Je nejen výborná chovatelka – její kočky vyhrály několik soutěží a jsou šampionky, ale používá své mazlíčky také k felinoterapii. Chodí s nimi ve volném čase do Domova seniorů, kde pracuje jako pečovatelka. Přítomnost a možnost hlazení zvířete vrací jeho obyvatelům chuť do života. Mirka je jako pečovatelka velmi oblíbená, a ač pečovatelská služba v tomto oboru přináší i smutné okamžiky, Mirka svou práci miluje a dává jí všechno.

To už se ovšem nedá říct o ní samotné. Zdá se, že o sebe už naprosto ztratila zájem. Má pocit, že není pro nikoho důležitá, nemá žádné sebevědomí, což se ještě zhoršilo po jejím rozvodu. Možná jsou kořeny toho pocitu už hluboko v dětství – odmalička se jí děti smály, že je tlustá. Také oba její rodiče měli váhu kolem 120 kg a maminka zemřela na zdravotní komplikace způsobené cukrovkou. Jenže i když se trochu snaží jíst zdravě, jí toho příliš moc a pije skoro výhradně sladké nápoje, které za týden čítají 189 kostek cukru!

Několikrát se už také pokoušela držet různé diety, jednou dokonce zhubla 20 kg, jenže nevydržela a tři měsíce nato měla zpátky nejen oněch 20 shozených kilo, ale ještě 10 navrch. Prostě klasický jo-jo efekt. Sport jí nikdy nic moc neříkal, navíc ji z fyzické námahy v práci bolí záda. Nemá žádnou kondici, zadýchává se. Bojí se cukrovky, ale nic s tím nedělá.
Dokáže si Mirka pod dohledem doktorky Kateřiny zase vážit sama sebe? Naučí se stravovat tak, aby se nedostala do stejné pozice jako její matka s cukrovkou, které v šedesáti letech amputovali nohu? Dcery slíbily, že jí budou pomáhat; nebude Mirce vadit neustálý dozor?

ODHODLANÁ PEČOVATELKA MIRKA ZAČÍNÁ BOJ S NADVÁHOU

Mirka (44) trpí sebenenávistí, nemá se ráda, přijde si stará a tlustá. Dcery ji berou jako odstrašují příklad. Stravují se zdravě a snaží se k tomuto stylu vést i maminku. Ta ale miluje naopak vše nezdravé, smažené a sladkosti. Neřeší co jí, sní v podstatě vše. Práci má nedaleko svého bydliště, pečuje o seniory, ale péči o sebe zanedbává. Pohybu má v práci dost, sportování ji nebaví.

[singlepic id=2036 w=420]

Při výšce 170 centimetrů váží 114,5 kilogramů a rozhodla se s nadváhou skoncovat.
Mirka prošla všemi potřebnými testy a vyšetřeními. Kondice je nulová. Maminka trpěla cukrovkou, přišla o nohu a Mirka k ní má genetické sklony.

Kontrola doktorky Kateřiny

Jako u všech předchozích hubnoucích, ani Mirka se nevyhne důkladné kontrole zásob v lednici a jiných úkrytech. Vše nezdravé a hubnutí bránící musí opustit její domácnost.
Jsou to: paštika, alkohol (rum na oblíbený grog), bílé pečivo, nekvalitní uzeniny, sladké jogurty, máslo (Mirka ho jedla příliš), tučné sýry, sýry naložené v oleji, zmrzlinu, povidla, dortíky…

Stůl hrůzy

Vše co Mirka za týden snědla, leží před ní na stole. Vlastně dvou, protože je toho tolik, že se to na jeden nevlezlo. Pije litry slazeného čaje, 7 litrů kávovinového nápoje s mlékem a cukrem. Mirka pije pouze slazené nápoje. Za týden vypila pouze 2 dcl čisté vody. Vypočítali jí, že jen v nápojích spořádá 189 kostek cukru za týden. Tuků spotřebuje za týden dvojnásobek toho, co by sníst měla. Rychlé cukry překračuje několikanásobně.

[singlepic id=2037 w=420]

Zdravý stůl Petra Havlíčka

Mirka se nemá ráda, nerada se na sebe dívá. Svůj byt ale operovává s láskou, je čas, začít se starat i sama o sebe. Z její váhy 114,5 kg tvoří celou polovinu tuky. Zásadní problém vidí oba odborníci v psychice. Mirka si musí začít vážit nejdříve sebe a potom i boj s nadváhou zvládne. Dcery mají pocit, že maminka spoustu věcí vidět nechce, nechce je řešit, hází je za hlavu. Pomáhá ostatním, musí nyní pomoci hlavně sobě.

[singlepic id=2038 w=420]

Ukázka snídaně a svačiny

[singlepic id=2039 w=420]

2. – 4. týden – Sportem k štíhlosti

Mirka sport nesnáší, ale Martin Šťastný se ji pokusí přesvědčit o opaku. I ona může začít, nikdy není pozdě. K tomu jí pomůže dárek od sponzora. Tentokrát je to vibro step plošina. S její pomocí bude posilovat, trénovat a snad i hubnout. Nechybí instrukce ohledně samotného cvičení a dál už to bude jen na Mirce. Chudáci sousedi!
[singlepic id=2040 w=420]

Mirka překonala odpor a odvážila se do bazénu. Vyjít dříve v plavkách, to odmítala. Nyní bitvu vyhrála, dcera Martina jí dělá trenérku a vedle plavání si v bazéně i zacvičí.
Hlídá si co jí, odvažuje potraviny, kontroluje složení potravin, odhodlání vytrvat jí nechybí.
Mirka přiznává i malé prohřešky. Slavila narozeniny, zobla i něco mimo plán. Hlavní problém je bílé víno. Sice má alkohol zakázaný, ale myslela si, že bílé víno tak velký hřích nebude. Ale je. Alkohol tuky nerozpouští, proč ho tedy pít, pokud nejsme alkoholici?

7. týden – přepadovka

Mirka organizuje sešlost chovatelek koček. Součástí je i sbírka na kočičí útulek (vybrali 8400 Kč).
Přípitek si nedala. Překonala sama sebe, v jídelníčku si nic vybrat nedokázala, a proto požádala o jídlo mimo výběr, podle vlastních představ. To by nikdy dříve neudělala. Zvedá se jí sebevědomí. Dokonce dokázala vyřešit i problémy s ubytováním a jako bonus vyjednala panáka vodky pro všechny.

Vaření Petra s Robertem

[singlepic id=2041 w=420]

Tatarák z třeboňského kapra a filátko se salátem z červené řepy

Kapr je česká klasika, ale dá se připravit i na několik netradičních způsobů. Vyzkoušejte jedinečný recept od superšéfa Roberta Zatloukala.

Suroviny: kapr, červená ředkev, salátová okurka, jarní cibulka, kopr, pažitka, citron, sůl, pepř, olivový olej

Postup:
Nafiletujeme kapra. Lžičkou seškrábeme zbytky masa podél páteře. Na tatarák rovněž použijeme na kousíčky nakrájené jemné maso z části filetů.
Přidáme pokrájenou červenou ředkev, oloupanou salátovou okurku a jarní cibulku. Dále kopr, pažitku, citronovou kůru, citronovou šťávu, sůl, pepř a olivový olej (sansa).
Promícháme a dáme na 10 minut uležet do lednice, aby se propojily všechny chutě.
Mezitím osmažíme topinky. Chceme-li je mít zdravé, tak nasucho. Připravený filet bez kosti osolíme, opepříme a osmažíme.

Ozdobíme redukcí z červené řepy a kostkami řepy.

Filetování kapra

Jak si připravit správně filet bez kostí? Odstraníme šupiny a potom maso nařezáváme v tenkých plátcích. Nedořízneme až do dolů, aby drželo v kuse. Tím se kosti překrájí a neměly by být vůbec cítit.

[singlepic id=2042 w=420]

12. týden

Sezení s doktorkou Kateřinou během natáčení hodně pomohlo. Začala si uvědomovat sebe samu, otevírá se z ulity, je víc sebevědomá, začíná se mít ráda. U svých koček dbala vždy na kvalitní stravu, sebe odbývala. Od nynějška se chce řídit názvem pořadu – Jste to, co jíte, a bude kočka!

Malá rada od Mirky – nezvládala vypít hořký čaj. Káva jí nedělá problém. Do čaje si vymačká mandarinku, nebo pomeranč.

14. týden – FINÁLE!

Výsledky jsou povzbudivé. Špatný cholesterol má v normě, a ten dobrý naopak stoupl. Snížilo se jí riziko aterosklerózy. Zhubla za tři měsíce 13,5 kg, z toho je tuku 11,5 kg. Velmi dobrý výsledek, ani naši odborníci takový úbytek nečekali.

[singlepic id=2043 w=420]

[singlepic id=2044 w=420]

[singlepic id=2045 w=420]

Skvělé výsledky si zaslouží odměnu. Není potřeba blíže představovat chytrou troubu Whirlpool Jet Chef, ta prý umí opravdu všechno. Také firma Zepter je divákům pořadu dostatečně známá. Tentokrát věnovala Mirce systém na vakuování potravin VacSy, kterým prodlouží čerstvost potravin až pětinásobně.

[singlepic id=2046 w=420]

Změna postavy nastala díky Mirčině píli, ještě ji ale čeká poslední odměna. Proměna v salónu. U kadeřníka nebyla několik let a změna je opravdu velká a hlavně jí to sluší, konečně vypadá na svůj věk.

Ajda

Začalo to kdysi dávno diskusí u Výměny manželek a skončilo... Vlastně neskončilo, jen jsem si z diskuse odskočila i mezi autory.