Jste to, co jíte IV. – Tereza dřív hubnutí sabotovala, dnes to zkouší dobrovolně!

[singlepic id=217 w=420]

Původní vysílání tohoto dílu Jste to, co jíte bylo v říjnu 2009.

Tereza (20) pochází ze Zlína a v současné době studuje v Praze. Při výšce 175 cm váží 135,5 kg. Bydlí společně s kamarádkou v pronajatém bytě. Už jako malá byla obézní dítě a rodiče ji nutili hubnout. Má za sebou několik ozdravných pobytů, které ale nebyly nijak zvlášť úspěšné – tyto pokusy spíše sabotovala, protože to dělala z donucení. Ona sama tenkrát svou váhu neřešila, až později v dospívání jí začala vadit. Chtěla by se sama sobě líbit a konečně opravdu zhubnout. Proto se přihlásila do pořadu Jste to, co jíte!

Ráda by jela na vodu, ale má strach, že ji neunese kanoe. Vodu a vodní sporty má ráda, nedávno si dokonce udělala kurz pro plavčíky, ačkoli při tom musela zdolávat nejrůznější obtíže plus akceptovat fakt, že se při tom musela pohybovat v plavkách. V obchodě s oblečením řeší, že mají jen malé velikosti, že si nemůže koupit to, co by se jí líbilo a co by jí slušelo.

Tereza se snaží hýbat – jezdí na kole, bruslích, plave, chodí na procházky do parku, do školy pěšky. Věnuje se břišnímu tanci – při něm si připadá dobře. Dokonce jí nevadí ukazovat břicho, které jinak zakrývá.

Jaké jsou chyby v jejích stravovacích návycích a do jaké míry sportuje správně, se dozví od doktorky Kateřiny Cajthamlové a Ing. Petra Havlíčka až v pořadu Jste to, co jíte.

Hubnutí v přímém přenosu začíná

Tereza váží 135 kg a tuto nadváhu způsobila špatná životospráva a stres. Jinak je to veselá, výřečná dívka, jen těch pár kilo navíc ji začíná trápit. Co s tím?

Kateřina Cajthamlová a Petr Havlíček spěchají na pomoc

Tereza podstoupila řadu vyšetření a testů, aby se zjistilo, co nefunguje a co dělat, aby hubla.
Její tělo obsahuje 68,6 kg tuků, t.j. 51%.
Výsledkem různých diet je zpomalený metabolismus. Zhoršilo se výrazně využívání tuků jako zdroje energie. Využívá hlavně rychlou energii, což jsou cukry (70%), tuky si organismus šetří.

Petr Havlíček potraviny v jídelníčku Terezy neubere, naopak přidá na množství, změní ovšem jejich skladbu a složení. Přidat bude muset i na pohybu, metabolismus je potřeba rozhýbat.

Hurá na zásoby jídla

Na tuto kontrolu se naši dva odborníci těší. Co asi lednice ukrývá?
Tak třeba maminčiny jogurty (Dobrá máma). Ale to je hodně zlá maminka, když krmí svoji dcerku touto náhražkou jogurtu. Je to samý škrob, nebrat!
Vepřová šunka je podezřelá už jen podle etikety. Levná, mokrá, snad 50% masa, tu Petr Havlíček také zavrhne.
Slaninka je docela prorostlá, ale tučná, tak bohužel také zamítnutá.
Sýr s obsahem tuku 55% , to je stejné, jako bychom jedli tučné vepřové. Člověk, co nemusí hubnout jej může, ale lidé na dietě se jich musí vyvarovat. Sýry, ač se to nezdá, jsou hodně zákeřná potravina. Obsahují víc tuků než by se čekalo a musí se proto při redukci váhy pečlivě vybírat.
Lednice vydává i zdravé potraviny, sice trochu špatně skladované, ale jsou tam. Nahnilé citróny, přerostlá mrkev. Banány vypadají jedle, stejně jako chválený termizovaný sýr.
Jé, klobásy! Na ty se evidentně Havlíček těšil. Ale místo aby si pochutnal, je pomlouvá. Tučné, slané a Kateřina si přisadí, jsou prý i pěkně staré. Staré jsou i některé exponáty v hořčicovém království. Hořčice je ke slanince. Teda bývávala.

Vykázané druhy potravin: nevhodné druhy jogurtů, slanina, klobásy, instantní polévky, pudinky, lízátka, slané a tučné sýry, výrobky z bílé mouky…

Tereza sestaví jako demonstraci špatných návyků, svůj jednodenní jídelníček. Snídat a svačit skoro nestíhá, jídla je tu velmi málo. Vše dohání až k večeru a večer. Jí nekvalitní potraviny a hlavně velmi nepravidelně.
Doteď byl její denní příjem 1700 kcal. To je málo, nehubne. Nový stravovací plán počítá s 2200 kcal denně a bude se hubnout.

Nákupy a vaření

Bude se grilovat venku a musíme koupit – hovězí libové maso, grilovací koření bez soli, bylinky na ochucení, majonézu, jogurt, zeleninu, brambory, alobal, dřevěné uhlí a slaninu(?!). Divíte se majonéze? Hlavní složka je v ní řepkový olej. Když je majonéza kvalitní, obsahuje minimum aditiv, tak není důvod si ji občas kapku dopřát. Jogurt při dietě by měl vedle živé kultury obsahovat do 3% tuků, ale to každý snad už ví :-)

RECEPT: Hovězí plátky s brambory na grilu

Nakrájíme brambory (ve slupce) na půlky a každou zabalíme do alobalu. Dáme grilovat.
Marináda na maso – olivový olej, česnek, bazalka a rozmarýn
Libové maso necháme marinovat a potom 2-3 minuty z každé strany grilujeme.
Dressing na brambory – 2 lžíce majonézy + 2 lžíce Lučiny + 2 lžíce jogurtu. Ochutíme česnekem a drobně nakrájenou pažitkou

Nový jídelníček pro Terezku na jeden den:
Snídaně – müsli s jogurtem a něco (červené kuličky)! Nevím, co to bylo, snad kompot.jahody? Vypadalo to jako ředkvička, ale to by musela být divoká kombinace. Pokud to někdo poznal, ráda doplním.
1. svačina – 3 plátky celozrnného chleba, sýr, šunka, zelenina
Oběd – to je výše uvedený recept
2. svačina – hroznové víno, müsli tyčinka
Večeře – zeleninový salát s tofu, se sýrem a šunkou a dvě kolečka nějakých celozrnných placiček.
Voda a džusy. Ty si Tereza dává, když má chutě na sladké.

Kontrola doktorky Kateřiny

Tereza má pocit, že kalhoty má volnější, neměří a neváží se, chce být překvapená. I spolubydlící, která ji měsíc neviděla, zaznamenala změny. Jídelníček si sice zapomněla ve Zlíně, ale maminka jí vše nadiktovala přes telefon. Nakoupeno má, pod odborným dohledem Kateřiny si nachystá večeři. Celkově může být Kateřina spokojená.

Sport

Trenérka Martina Bičíková doporučuje rychlou chůzi, chůzi do schodů. Předvede několik posilovacích cviků, zaplavou si a nechybí ani projížďka na šlapadle. Tereza sama posiluje, chodí na aerobik a hlavně na HIKING.

K2 HIKING vychází ze základní lidské aktivity – chůze, jež je pro člověka tím nejpřirozenějším pohybem, který člověk vždy vykonával, vykonává a pravděpodobně ještě pár tisíciletí vykonávat bude. I proto na lekcích můžete potkat muže i ženy, mladé i staré, sportovně zdatné i ty méně. Chůzi zvládne a tomuto sportu brzy podlehne skutečně každý.
„Indoor Walking“ doporučují doktoři a hlavně obezitologové, jako jednu z nejlepších forem pohybu. Pokud K2 Hiking budete pravidelně vykonávat, udržíte si nebo zvýšíte fyzickou výkonnost, váš boj s nadváhou bude úspěšnější, vylepšíte si celkový zdravotní stav, zároveň se zbavujete špatného cholesterolu, odbouráváte stres a prodloužíte si aktivní život a především budete mít po lekci K2 Hikingu mnohem lepší náladu než když jste na ní přišli. Prožijete zážitek podobající se skutečnému zatížení v přírodě, budete mít skvělý pocit, že jste vystoupali až na vrcholky hor!!!

Skupinu lidí vede instruktor K2 HIKING Programu za doprovodu motivující hudby. K2 HIKING lekce znamená chůze, běh i jednoduché aerobikové prvky na K2 trenažérech. Ten vás však nepohání dopředu ba naopak, je poháněn tím, jak na něm pochodujete, každý si tak vlastně určuje tempo sám. A aby byla simulace chůze téměř dokonalá, můžete si plošinu i o několik desítek stupňů naklonit, což již opravdu vypadá na dokonalou turistiku – a přitom nemusíte vytáhnout paty z města.

Která žena ráda nenakupuje? Petra Havlíčka to však moc nebaví!

Jedním z důvodů, proč chce Tereza hubnout je i moderní oblečení. Na pomoc si bere i doktorku Kateřinu, ta by ovšem občas sama poradit potřebovala.

1/ První model je podle Kateřiny úžasný. Podle mě je nevhodný. Tunika s véčkovým výstřihem, v ramenním švu tunel na zavázku. Až potud je to výborné. ALE! Přichází přestřižení pod prsy a husté nařasení. Takže Tereze to zvýrazní to, co by mělo být schováno. Hlavně ,,špeky“ na zádech jsou vidět o to víc. Černá kaskádovitá sukně s aplikací krajky a bílou krajkovou spodnicí také na objemu dost přidávají.
2/ Oranžové sako, černý top a sukně jsou na mladou studentku staré a usedlé. I Havlíčkovi se to nelíbí, souhlasím, to sako vyhodit. Kateřina tvrdí rozepnout, ale to nepomůže. Kabelka s motivem zvířecí srsti je super.
3/ Růžové sako je hrůza větší než oranžové. Je bez nápadu, pomuchlané. Kateřina radí žehličku, já radím nebrat. Mělo by být delší, princesový střih, nějaký detail, třeba výrazné štepování, nápadné knoflíky, to vše tomuto saku chybí. Nebýt růžové, řeknu ,,šedá myš.
4/ Opět černý top a tunika. Ta má moc úzká ramínka. Ramínka, horní a dolní léga jsou černé. Zbytek velký vzor, opět dodává zbytečně na objemu. Být model jen z látky s menším vzorem, bez lég a širšími ramínky, byl by vhodnější. Černý kontrast podtrhuje tělesné nedostatky (zařezává se do ramen, zvýrazní boky).
5/ Opět růžové sako, top a bílé kalhoty. Tohle se Havlíčkovi líbí. Z těch všech variant jediná nositelná. Ale je jí dvacet, ne padesát!
A to vím, že i žena v padesáti by se oblékla vkusněji, než co se snažili navléknout na Terezu. Tereza ve vlastním oblečení vypadala daleko víc sexy, přesně věděla co je vhodné. Její tuniky měly malé vzory, ramena kryla bolerky. Jen ty žabky se mi nelíbily a ortopedům asi také ne.

Odměna – zkrášlování

Líčení je hezké. Vlasům oživily tmavou barvu, ale střih? Nechci už být opět kritická, ale mikádo v závěru pořadu jí slušelo daleko víc. Asymetrická ofina je hezká, ale ten zub na ní byl schválně?

FINÁLE

Tereza zhubla 9 kg. Z toho je 7 kg tuku a 2 kg aktivní hmoty. Jindy se uvádí i úbytky v centimetrech, tentokrát jakoby se tomu záměrně vyhýbali. Podle Kateřiny prospěla velmi dobře.
Co se naučila? Pravidelně jíst, cvičit.
Dárek nesmí chybět ani dnes. Rychle – levně – chutně – zdravě vařit = Zepter hrnce. Už se může i vdávat.

Na začátku byla touha projet se kanoí. Doktorka Kateřina ani nevyzuje elegantní botky na podpatku a usedá s Terezou do žluté kanoe. Až je inženýr Havlíček, známý to srandista pustí, můžou se projet po řece.

Ajda

Začalo to kdysi dávno diskusí u Výměny manželek a skončilo... Vlastně neskončilo, jen jsem si z diskuse odskočila i mezi autory.