ano-sefe-horesedly-01.jpg Restaurace s penzionem U Pavouka v Hořesedlích má problém. Je otevřená dva a půl roku a stále nevydělává. Vede ji Jiří Cícha a dotuje ze svého podnikání v realitách jeho manželka Zuzana. Velké fanynce kladenských hokejistů přezdívají Satan. Když přijede Zdeněk, vidí, že Zuzana je u konce svých sil. Zrovna vyhodila číšníka: „Opil se, vysklil dveře, výplatu si vzal sám a divil se, že šel…“


Já to tu nevzdám, já to Vietnamcům neprodám

Zuzana pořád ječí, stěžuje si na personál, že krade a celkově je vidět, že je s nervama v háji. Na jídlo si s sebou přivedl šéfkuchař Romana Vaňka z Prakulu. Manžela Jirky se nedočkají, odjel na motorce k vodě (Zuzana mu totiž o natáčení neřekla), tak si aspoň objednají. Kaviárové vejce, královská směs Pavla Patery i Jiříkovo tajemství jsou prostě příšerné. Oba pány stojí velké úsilí je ochutnat. „Bobřík odvahy může mít tisíc podob“, říká Pohlreich a jde do toho. Zuzana konstatuje, že muž má blbou povahu, je moc měkký a kuchaře Františka nikdy nevyhodí. Ten v kuchyni bručí, že když to dělá tak dlouho, tak snad taky něco umí. Zjevně mu jeho výtvory chtnají a připadají v pořádku. Zdeněk varuje Zuzanu, že on není manželská poradna a jestli by nebylo lepší hospodu prodat. Vyřešil by se tak problém s prodělky i vztahem s manželem. Ale Zuzana je zaťatá a nechce, i když jí už dělali Vietnamci lákavé nabídky. Škoda, že to nevzala, lituje Zdeněk. Ale Zuzana neprodá, už kvůli sousedům, se kterými moc nevychází a kterým nechce dopřát zadostiučinění (hádám, že odvysíláním jejích monologů se vztahy nijak nevylepší).

Ani kuchař, ani manžel – oba vzali nohy na ramena

Další den se marně čeká na druhého kuchaře. Také manžel je zase pryč. Sousedi mu nejspíš donesli, že se u nich natáčí o on nemá chuť přijet. Pohlreich se snaží Zuzaně vysvětlit, že nemůže jen podnik dotovat a stále jet ve stejných kolejích. Opět vidíme přípravu dalšího jídla ze zmražených surovin a jsem si jistá, že nikdo z diváků na polozmrzlou rybu, z které hojně kape voda, chuť nedostal.

ano-sefe-horesedly-03.jpg

Na jídlo kašleme, řešme paní prvně vaše zdraví

Třetí den si přivede šéfkuchař výživáře Havlíčka z pořadu Jste to, co jíte. Nelíbí se mu totiž, jak je Zuzana hubená. Ze stresu se může dostat nejen do psychických, ale i fyzických potíží. Však i Zdeněk vzpomíná, jak v začátcích své restaurace po cestě do práce třikrát zvracel. Zuzaně se obrat v natáčení nelíbí. Že by snad chyba byla u ní? A je ten druhý pán cvokař? Odborník na výživu jí vysvětluje, že by měla pravidelně jíst a pak si vždy 20 minut odpočinout, aby jídlo lépe strávila.

A taky se pořádně vyspat. Ale Zuzana nevypadá na to, ža bude rady dodržovat. Stres neustává, manžel radši zmizel a nebere telefon, kuchař František opět předvádí své umění. Tuhé a nevábné hovězí medailonky „dle staré babky“ i pirožky se zelím nejsou zrovna mistrovská díla, co by přilákala stálou klientelu. Šéfkuchař se ohrnuje nad ruskou kuchyní. V podání Františka je jistě hrozná, ale na druhou stranu bych ji tak nezatracovala. Dobře uvařený boršč nebo bliny s kaviárem snad nejsou tak špatné, no ne? František se vyučil (pokud vůbec) za komunistů, dobré jídlo asi nikdy sám neokusil, natož by se ho pokusil uvařit. Stále své pokusy hájí, i když přiznává, že lépe než minutky mu jdou omáčky a česká klasika. „Pracovat s mrtvým materiálem nemá smysl“, je skeptický Zdeněk.


Manžel našel odvahu a vstupuje do děje této tragedie

ano-sefe-horesedly-02.jpg

Konečně přijel manžel Jirka. Nakonec se rozhodl spolupracovat. S manželkou se dohadují, kdo má větší vinu na tom, že podnik neprosperuje. Ona mu vyčítá (asi právem), že do hospody jen cpe peníze a tam nic nefunguje, manžel je laxní. On jí vyčítá (asi také právem), že pořád jen ječí, nevychází s místními a bere mu chuť pracovat. Zdeněk jde radši předvést do kuchyně, jak se dělají játra s bramborovou kaší. S Jirkou se shodnou na tom, že je nutné zúžit menu, vyházet z něj „kladenské krávoviny“ a vyjít vstříct potřebám místních. Na konci dne si zase oba manželé vždy sami a jednotlivě na sebe navzájem stěžují.

Zdeněk zkouší nemožné, manželka to balí a razí do Tunisu

Čtvrtý a poslední den přijíždí Zdeněk ukázat nějaké nápady, i když ho chudáka pěkně bolí zub. Předvádí specialitu Café Imperial – telecí líčka s bramborovou kaší. Použít jdou i hovězí. Ta se koupí v Makru za 69,90 + DPH: za málo peněz hodně muziky. Ale musíte vědět, jak na to. Šéfkuchař odjíždí a Zuzana také. Jede na dovolenou do Tunisu, aby nabrala síly (a manžel bez ní taky, dodávám já).

Návrat? Radši ani ne

Po měsíci tu máme kontrolu. Zdeněk si objednává hrachovou polévku (dobrá) a řízek (výborný, brambory málo slané). Štítivě vrací lahvičku Maggi na dochucení. Jirka konstatuje, že jsou ještě v mínusu, ale ne tolik. Zuzana je odtažitá, moc se nevyjadřuje. Snaží se Jirkovi do hospody nemíchat, ale servírka práskne, že se manželka neudrží a sem tam si rýpne. Zdeněk jde ještě zkontrolovat kuchyň a vyčítá Františkovi jeho univerzální šťávu nejen k vepřovému (a to říkal, že klasika a omáčky mu jdou). „Za tohle se střílí v prvním ročníku“, rozčiluje se Pohlreich. No, samozřejmě tentokrát se samolepka nekoná a Zdeněk jen popřeje manželům hodně štěstí, bude jim držet palce.

Já taky – aby měli dost rozumu, prodali restauraci Vietnamcům a zachránili manželství.

Kdo neviděl, může dnešní díl Ano, šéfe shlédnout online

související články s dnešním dílem Ano, šéfe

- Ano, šéfe! nepomohlo. U Pavouka krachlo manželství! / Blesk.cz
- Drsný Pohlreich urychlil rozpad manželství! / Blesk.cz

There are currently no comments highlighted.