Jste to, co jíte (13.11.) – Strach o život mě nutí zhubnout! + video
Paní Dana je velmi energická a přátelská žena. Všechno si nejraději zařídí a udělá sama – výjimkou není ani oprava fasády domu. Dítě si také cíleně pořídila, i když věděla, že zůstane bez partnera, ve svých 25 letech. Žije v neustálém strachu o své zdraví. Oba rodiče jí zemřeli a ona začala mít obavy o svůj život. Důvod je její velká nadváha a zdravotní problémy. Není se co divit, když se přihlásila do pořadu Jste to, co jíte, vážila 156 kg a v pase měla 157 cm! Petr Havlíček naměřil 85,5 kg tuku. S tím je opravdu nejvyšší čas něco udělat. Dana patří k lidem, pro které slovo dieta znamená „nejíst“. A to bude problém.
Dana je jak sama tvrdí tlustá z přežírání. Míra blahobytu se na vesnici poměřuje žvancem. Dříve si říkávala, že stokilová baba je tak akorát, jenže ona už nosí i polovinu z další stovky a je čas s tím něco udělat.
Vlastní syn tvrdí, že jí ráda a všechno. Neustále má návštěvy a důvod jíst. Ale život není o žrádle.
Založila na vesnici taneční skupinu Křečové žíly a je vidět, že smysl pro humor jí nechybí.
Dana dosáhla úctyhodných 154 (156) kg při výšce 180 cm. Zvládne i práci vyloženě mužskou, doma totiž žádného chlapa trvale nechce. Otlouká fasádu, řeže dříví, ryje zahradu, brousí parkety. A k tomu všemu se cpe velmi nezdravě. Začíná si ale uvědomovat, že jde do tuhého. Rodiče jí už zemřeli, ona na sobě pociťuje první zdravotní problémy a bojí se, že zemře kvůli obezitě předčasně. Bere 7 prášků na tlak a proto si raději zavolá na pomoc doktorku Kateřinu Cajthamlovou s jejím týmem.
Váha tentokrát udáváno 156 kg, v pase má 157 cm! Podle Petra Havlíčka 55,5% tuku, to je 85,5 kg. Její příjem se rovná potřebě, chybí jí bílkoviny, sacharidy. Má vysoký tlak, cukr, cholesterol a tuky v krvi. Bude potřeba změnit skladbu jídelníčku a přitlačit na pohyb.
Doktorka Kateřina kontroluje jako vždy lednici a ostatní úkryty nezdravých potravin. Dnes vyhodíme: sladkosti, majonézu, dochucovadla, instantní polévky, kaše, pudingy, šlehačku, přeslazené kompoty, zásoby oleje, cukru a mouky, alkohol a kávu.
Dana je holka šetrná, správná hospodyně, potraviny nevyhodí, odnese je své přísné sestře. Ta slíbí Danu kontrolovat.
Stůl hrůzy je dnes prázdný. To Dana hladověla? Ale kdepak! Na scénu nastupuje soubor Křečové žíly a už se na stole hromadí vše, co prošlo Daně za celý týden žaludkem. Chudáci holky, musely jít několikrát :o) A co vše ladným krokem přinesly? 25 rohlíků, 5 krajíců chleba, 3 pizza koláče, 1 ks bábovky, 300g šunky, párky, 20 dkg kabanosu, polévky, hranolky, kolínka, knedlíky, rýže, brambory, řízky, čevapčiči, pečené maso, vše polito mlékem a kávou. ,,Jaké to je soubore“, ptá se Kateřina. FUJ! Tak zní odpověď.
Skladbou jídelníčku Dana udržovala tukovou tkáň, nyní je čas na změnu. Tuk musí ubývat, k tomu pomůže i nová skladba jídla.
Zdravý stůl: Celozrnná rýže 500g, celozrnné těstoviny 500 g, neloupaná pohanka 500 g, plátkový sýr 20% t.v.s. 200g, hrubozrnný celozrnný chléb 500g, celozrnný rohlík 3 ks, knäckebrot celozrnný 1 balíček, tofu 3% 800g, šmakoun 600g, bílý jogurt 3% 4 x 150 g, Lučina – vanička 1 ks, tvaroh polotučný 4 x 250 g, Kuřecí prsa bez kůže 500 g, hovězí zadní 500 g, krůtí prsa 500 g, treska (pangas) 500 g, olivový olej extra virgin, ovoce a zelenina.
Cvičení
Žádné míče a bazén. David Huf se vytasí s trekkingovými holemi Nordic Walking (severská chůze). S těmi se to bude chodit samo.
Dnes bez nákupu, na vesnici si sousedky vypomůžou z vlastních zásob. Poradce Petr Havlíček usedá na traktor, tedy za jeho volant a vyráží na pole pro Danu a brambory, které ale nebude vůbec potřebovat. Ještě cestou domů posbírat členky souboru Křečové žíly a hurá na zahradu vařit. Jen těch ženských je na jednoho mužského trochu víc než jindy. Snad to vydrží a stihne uvařit. On teda nevaří, on to řídí, vaří Žilky.
Ještě než se k tomu však dostaneme, přichází na scénu všem již známá populární trouba. Pro osvěžení paměti – peče, vaří, griluje, horký vzduch, šestý smysl a crisp, to je funkce co nám udělá na potravinách tu výbornou kůrčičku. A nyní už je čas začít vařit.
Recept- SVÍČKOVÁ (dietní a zdravá)
Na lžičce oleje orestujeme cibuli, podlijeme vodou, přidáme na kostičky nakrájenou nebo nastrouhanou mrkev, petržel a celer. Hovězí maso předpečeme nasucho na teflonu a vložíme do zeleninového vývaru. Přidáme bobkový list, nové koření a pepř. Po uvaření vyndáme maso, bobkový list a omáčku rozmixujeme. Vmícháme 2 bílé jogurty. K dochucení můžeme použít sůl, cukr, ocet. Nakonec nesmí chybět brusinky.
Zdravý knedlík
Tvrdší celozrnné rohlíky nakrájíme na kostky, zamícháme s mlékem a přidáme vajíčko. Musí vzniknout tužší těsto, které necháme půl hodiny v lednici odpočívat. Vytvarujeme šišky a 15 minut vaříme v páře
5. týden a Dana si na nový jídelníček zvykla. Celý život drží diety, to znamenalo nejíst. Měla výčitky pokaždé, když se najedla. Nyní vaří zdravě a chutná to i pejskovi. Procházet se s hůlkami stihla jen třikrát. Když přijde z práce, má pohybu dost kolem domu a dětí. Nemá čas na procházení, ale s holemi se jí jde opravdu lépe, to oceňuje.
Petr Havlíček se už projel, je čas předat volant traktoru Davidu Hufovi. Co nám to veze? Rotoped!
Za odměnu mu Křečové žíly zatancují a ani on se nevyhne pohybu. Kankán – sukně výš a už se David točí v kole.
Nebyla by to doktorka Kateřina, aby neprovedla kontrolu. Tentokrát je to rovnou špionážní akce. Na vesnici každý rád kouká sousedům do hrnců, tak je čas žalovat. Jen nějak není co, zjišťuje doktorka. Dobrá kamarádka prozradí, že se napila Kofoly. A sestra udá kousek koláče. Hasič kolega drží basu s Danou. Jí vzorně, hubne.
Přepadovka doma a na lince koláč a chlebíčky, oboje netknuté. Koláč přiznává, o Kofole dávno neví. Pochvala ji nemine. A vzápětí napomínání. Nejí pravidelně, je 17 hodin a ona jde teprve vařit oběd.
Kadeřnice – trošku ostříhat, melír, nosit dvacet let jeden účes je přece nuda. Výsledek je skvělý, Dana vypadá o 10 let mladší. Tak ještě nehty, rozmazlování se jí zalíbilo.
Finále
Váha 142,9 kg – byla 154 (156) kg
Pas 145,5 cm – bylo 157 cm
Zhubla rovných 10 kg tuku. Celkem šlo dolů 12 kg.
Překvapila sama sebe, že zhubla. Dva měsíce byly úžasné a zároveň náročné. Dana by do toho šla znovu. Tak na závěr vyjížďka na kole s paní doktorkou…
Dnešní díl ke stažení
Pro archivaci si můžete stáhnout záznam Jste to, co jíte díky RadstaRovi na adrese http://uloz.to/944642/13_11_08-jste_to_co_jite.rar
Jste to, co jíte
Podobné články
- JSTE TO, CO JÍTE – Přihlaste se do nové reality show TV Prima
- Jste to, co jíte – Jiřina 103 kg (4. 9.) + jídelníček + recept + video
- Jste to, co jíte 5: Další hubnoucí Koule (5.díl)
- Jste to, co jíte VI.: Z modelky morbidní boubelka s 192 cm přes břicho! (1.díl)
- Jste to, co jíte (14.6.): Blanka začíná v padesáti nový život (16.díl, 6. série) + rekap
Diskuze k článku
Půjde řekl bych o hodně zajímavý díl. Snad jí ten strach ze smrti dostatečně motivuje a nejsou to jen taková slova do větru.
Paní je sympaťačka. Víte někdo, jak je to s těma bramborama, prosím?
Těch potravin na zdravém stole bylo nějak víc než jindy, nezdálo se vám?
Díl se mi líbil, paní byla moc sympatická…
Ovšem Havlíček zase bodoval. Jak vařil s Žílama: Jedna paní: Jé takhle cibuli dělám taky! Ing.Havlíček:No a nalejete tam ale půl flašky voleje,co?
Ten s nima mluvil, jak se slepicema…
A taky jsem moc nepochopila, jak jí Kateřina cepovala za tu kofolu a ten kousek koláče. Jiný účinkující ten první měsíc nedodržují, nebo nejedí vůbec. Na téhle bylo vidět, že opravdu dodržovala vše. Ještě jí milostivě nevyhodila:-)
A pak se mi líbilo, jak Dana řekla: Tak to vypněte a pojďte na ty koláče!:-))))
Já jsem z dílu na rozpacích.Na jedné straně se mi to líbilo, protože paní je sympatická, bylo se nač dívat, na druhou stranu mi přišlo, že právě kvůli ukázání všeho z vesnice (hlavně té skupiny) se nedostalo na jiné věci, nebo byly probrány velice rychle a tak jakoby okrajově… Taky nevím, proč má někdo dostat rotoped a jiný ne…, prostě to se měří sympatií či čím… Protože tady byl štáb evidentně z paní „paf“, což chápu, protože byla naprosto bezprostřední! Paní Dana ale nevypadala na to, že by na něj neměla (ať promine, nezávidím jí ho), ale proč ho nedostali i jiní účastníci RS,když se taky snažili? Jinak se mi naopak líbila scénka s p.Havlíčkem. Byl jak kohoutek mezi slepičkami :-)
Jinak tentokrát s tím účesem fakt zabodovali! Fakt jí to omladilo.
Tak co, má někdo stejný názor?
Měla jsem podobné pocity. Plno estrády a hubnutí v pozadí. Ne že by to nebyla sranda, naopak, ženské byly suprové, že se takhle před kamerou uvolnily, ale zdálo se mi, že hlavně vyšetření u doktorky a Havlíčka nic moc informace. A už mě štvou s tím, jak jim ty počty kil nesedí. To neumí nikdo na Primě sčítat a odečítat? Někdy odečtou oblečení, jindy ne. Tak ať je váží v prádle mimo kameru.
Jo a pořád boj proti soli a přitom svíčkovou dochutíme solí nebo cukrem nebo octem :o))
Hezký díl, ukázka vesnického života byla opravdu podrobnější :-) Já pracuji ve městě a bydlím na vesnici. Takže srovnávám tyto oblasti i z hlediska životního stylu. Bylo vidět, že na vesnici má „pár kilo navíc“ dost lidí. Na druhou stranu si můžou vypěstovat vlastní suroviny, takže mohou mít kvalitnější jídlo než ze supermarketu.
To jsem ráda, že nejsem sama.Jo a pobavil mne záběr z ordinace, kdy se na Danu domlouvají, že se musí víc pohybovat?!?! Že jí naordinují hlavně pohyb…!! To bylo téměř „mimo mísu“, protože tohle by se hodilo hlavně k někomu např. z města a ne k ženské, která má barák „na krku“ a je na vesnici k tomu.Sama to pak řekla, že se do večera nezastaví…A ať neříkají, že neznali její běžný režim a sociál.zázemí. Vyplňuje přeci u doktorky dotazník. Já vím,že tato práce se časem pro tělo stane „stereotypem“ a už si z toho tolik nebere..,ale přeci jen štípání dříví.., prostě ta poznámka, takhle vypíchnutá, o větším pohybu mi tam vůbec ale vůbec nesedla.
Jinak super ženské, fandím tomu jejich spolku, že si ze sebe umějí udělat srandu a pobavit ostatní. Všechna čest. Nebývá to na vesnici tak časté, znám to z vlastní zkušenosti…, zvlášť když je vesnice malinká, tak to někdy a nekde bývá dost pro otrlé…
Když Dana popisovala, jak se po návratu z práce nezastaví, tak jsem se smála. Ano nezastaví, ale s jídlem v ruce, to na začátku hezky popsal její syn :o))
A přesně to sedělo, má výdej i příjem v rovnováze, jen špatná skladba. Ale i tak muselo být období, kdy příjem převyšoval výdej, z čeho by jinak tolik nabrala? Byla vysoká, vůbec jsem jí nehádala tolik kilo.
Aha, to se synem jsem neviděla,.. neviděla jsem totiž úplný začátek.Jen jsem viděla to dřevo a jak pak mluvila o natírání atd. Prostě jsem si představila svou chalupu a jak kolem ní kmitám taky sama… Ale taky si myslím, že musel někdy (např. při návštěvách či nějaké akci) velice převýšit příjem :-).
Me se dil moc libil, bavil me, pamatuju si ho a proste byl mily
Rotoped: ja nevim, ale proc nekdo dostane svatebni saty a jiny ne? Nehlede na to, ze myslim ze Dana o nem vedela, prekvapena vubec nebyla – treba si ho objednala a zaplatila, kdo vi. Troube se divila, kolo ji neprekvapilo.
Viki: oni to brali v legraci, na kazdeho se musi jinak, tahle pani byla poctiva a opravdu mela strach ze za ten kousek kolace bude vyhozena, doktorka zvolila dobrou taktiku :)
ajda: ten vydej a prijem, tipuju ze dkyz ji umrela maminka,. byla doma a zrala a zrala, aspon tak to nejak rikali…
Ja proste za tenhle dil davam 1*
Lady xl, tak nikdo dostal rotoped, někomu věnovali seskok padákem, někomu umožnili prolétnout se letadlem, mě vypůjčili svatební šaty,to nejsou nejlevnější záležitosti. Tedy už si moc nevzpomínám, ale asi každý něco dostal?, nebo vás někdo napadá co nic nedstal? Tento díl byl opravdu zábavný, (sledovala jsem ho až tak od poloviny) pan Havlíček má zemědělku, tak nám musel ukázat, že umí jezdit traktorem :-) :-) Ale teda jak jim nevychází ty výpočty, to mě už taky dostává, zase vůbec neřekli jestli stratila nákou svalovou hmotu a vodu, nebo naopak kolik přibrala svaloviny. Jinak změna vizáže, ta se tentokrát podařila na 100 pro. A myslíte že paní Dr byla moc přísná za ten koláč a colu? mě právě zas tak přísná nepřišla.
po příchodu z práce jsem si přečetla komentáře. všem V
omlouvám se a pokračuji, ještě jednou děkuji za příjemné názory, a ujasním. Brambory se daly do polévky,která tam nebyla. O rotopedu jsem opravdu nevěděla, ten dovezli s Davidem na hřiště. Jinak opravdu nemůžu ani si nikde nic koupit, protože mě hlídá celá vesnice cca 500 obyvatel a garantuji Vám, že jsme tady parta. NEMĚNILA BYCH !!!, PUSU DANA A MŮJ MILAČEK BARUNKA
Přečtěte si poslední příspěvek u niny, opravdu zajímavý.
Dano, byl ten knedlík dobrý?
bzl. ty rohlíky byly celozrné a osolené,pridala jsem žloutky a sníh. V
Paní Dano, byla jste skvělá, bezprostřední a moc sympatická. Já bydlím s rodinou ve městě, ale léto trávím s dětmi na chalupě vesnici, jsme tam taky všichni jedna rodina a je tam přesně taková atmosféra:-)
Účes Vám moc sluší – držím palce, ať se hubnutí daří i nadále!
Majka
Paní Maruško, moc Vám děkuji za podporu, tžo víte, že to moc pomůže pří dalším zdolávání kil´. Právě jsem chystala večeři zedníkům. Synovec staví za našima dům . večer dojdou dvě malé neteře na nocleh, takže se nenudím a pohybu je pořád dost, Dana
příjem – výdej – tloustnutí :
I když je příjem – výdej vyvážený tak i tak muže člověk tloustnout , hlavně v tom případě když nejí zdravě a trpí tak podvýživou – je o tom každý pořad a hlavně tento myslím byl .)
Dano byla jste úžasná , skutečně ! Vůbec mi nevadilo , že se tentokrát tolik „nehubnulo“ . Ten to díl byl díky vám a žílám fakt zábavný . Přeju stále tolik usměvu a elánu !
Jinak p.Havlíček to je fakt síla , už nad ním začínám pomalu kroutit hlavou .
Ta mluva , chování …. a ve finále spojení „výživový odborník“ vs sůl , ocet , cukr … nevím proč se pokouší vařit zdravě když to evidentne nikdy nedělal . Svíčková a ocet a cukr ????? bleeeeeee
:-)
Ráda bych se Petra Havlíčka zastala. Vůbec mi nevadí, že mluví, jak mu zobák narost – je mi právě sympatický i tou svou „prostořekostí“. Možná proto, že jsem sama taková :-) A mimo jiné je to samozřejmě pěknej chlap a pro ty mám prostě slabost ;-) Jak říká staré rčení – není na světě člověk ten, který by se zalíbil lidem všem.
Dano, ten účes Vám opravdu děsně sekne. Tentokrát musím říct, že vizážisti měli fakt šťastnou ruku, gratuluju. I k hubnutí, pochopitelně :-) A držím palce!
JJ konecne dil, kdy zmena vizaze byla opravdu k necemu, ale mozna to vyslo jen diky tomu, ze si pani Dana rekla jak to chce a evidentne to nenechala uplne na nich. Jinak si nemuzu pomoc, ale tento dil me prisel snad nejvic prospikovanej reklamou na „dary“ ze vsech a celkove informace byly potlaceni na ukor „omacky kolem“. Skoda, jinak to byl opravdu povedeny dil.
Moc děkuji za recept.
Díl se mi líbil, paní byla sympatická „od rany“ :-)
a ten konec byl konečně a poprvé opravdickej.
S příspěvkem pana Tominiuse naprosto souhlasím. Mluva pana Havlíčka mě překvapuje čím dál víc, bohužel k horšímu.
Moc držím palce všem, kteří se snaží zhubnout, ale mám pocit, že mnozí pod pojmem „změna stravování“ vidí „dietu“. Kdysi jsem si nedovedla představit život bez uzenin, bez sladkého čaje a také jsem hodně solila. Aniž bych potřebovala hubnout, pročetla jsem si pár článků o zdravém stravování a především obsahu mnoha potravin a od té doby se bez nich bez problémů a ráda obejdu. Tím chci říct, všechno jde, ale je to otázka rozhodnutí. Také se přidávám k těm, že pohyb je opravdu velmi důležitý. Není to o hodinách trávených v posilovně, ale stačí chůze, výlet na kole, atd.. Držením diety se dá krátkodobě zhubnout, ale pokud si chce někdo váhu udržet, stejně musí změnit způsob stravování. Dodržovat dietu (pokud k ní nenutí závažné zdravotní důvody) vydrží málokdo, po návratu k původním stravovacím návykům se dostaví známý JOJO efekt. Tak, ať se daří!
prosím tušíte někdo, proč je teď všude plno ryby jménem Pangasius? v předepsaném jídelníčku ji nazvou familiérně „pangas“ (však už každý ví a zná???) a nikdo se neobtěžuje říci víc – že je to ryba, patřící do řádu sumců, která teď tvoří obrovskou část vývozu především Vietnamu, že není mořská, ale sladkovodní (k nám se dováží ta levnější varianta – Pangasius hypophthalmus – a to ten ze stojatých vod). chová se a zpracovává za masivního použití chemie a mně osobně vůbec nechutná. už jste se taky napálili?
skutečně nepochopím, proč se nedělá alespoň větší propagace našich ryb, například pstruha. škoda, že musíme brát to, co nám nabízí trh na druhé straně zeměkoule, a nemáme dostatek vlastních zdrojů :-(
Pangasius mi chutná velice a vždy chutnal (nemá moc takovej rybí pach), Dostavám ho už dobré čtyry roky co ho švárovi dodávaj do kuchyně na hotel. Pstruha také mám ráda, proč ho najednou tak propagujou v jstocojíte to nevím…A myslím si dobře že zrovna pangasius patří mezi ty tučnější ryby? Čerstvý Losos steak mi osobně chutná nejvíc, ale Je šíleně drahý, aby jsme si ho dopřála celá rodina třeba k obědu, to si bohužel nemůžeme dovolit příliš často. Stejně to ,žrádlo“ leze do peněz naprosto nejvíc :-( žejo…
Omlouvám se za to y na konci
Pro Danu: Milá paní Dano ,jste naprosto úžasná ženská,díl s Vámi byl skvělý,chvílemi jsem u toho i bulela ,jak jsem se Vám vžila pod kůži.Kéž by na světě bylo více takových lidí jáko jste Vy.Hrozně jste se mi líbila jako člověk a samozřejmě pak i s novým účesem,který jste maximálně vychytala,seklo Vám to!!!! Moc,moc moc Ván z celého srdce držím své tlustoučké pěstičky v pokráčování odhazování tukových polštářků a pevně věřím ,že to dokážete!!! Bojuji s Vámi je mě také pěknej kousek! Mějte se báječně a hodně moc štěstíčka Vám i všem kolem Vás
Martinka
pro Sigi: Pangasius je velmi nízkokalorická ryba s kalorickou hodnotou podobnou aljašské tresce cca.330-350kj. ve 100gr.
mě osobně chutná moc,stačí položit na teflonovou pánev,posypat bylinkami a ve finále třeba na vrch položit plátek nízkotuk.sýra,lehce se rozteče a pak je to opravdu rychlá ňamka-nízkokalorická
martinko, mně ta ryba vůbec nechutná. miluju ryby a rybí chuť a vůně mi absolutně nevadí. když sladkovodní, tak opravdu raději pstruha, candáta, okouna, kapra … jenže nabídka je mizerná a musíme dovážet to, co je levné. jak říkám, najednou je „pangas“ prostě součástí našeho jídelníčku, ačkoliv bychom mohli konzumovat to, co plave v našich vodách.
Tak by mě zajímalo, jak dlouho se ti lidé vdrží stravovat ze „zdravého “ stolu a jak jsou na tom ti, z dřívějších pořadů. Navíc by mě zajímalo, co má v lednici přemoudřelá Dr. Kateřina. Ten zadek štýrského valacha jí z ničeho nic nenarostl.
Viky: no, zas tak hrozne na tom neni a co ma v lednici jsi se mohla podivat, na Prime casto bezely spoty prave s pani doktorkou
Sigi: ryba jako ryba, smrdi vsechny :) Kazdopadne radsi si dam pangase, ktery smrdi min a da se aspon ukousnout, nez bahnityho kapra co smrdi rybinou a rozpada se. Pangasius tu byval, pamatuju si ho pred par lety na rautu jako pochoutku, dneska je bezne k dostani a proste se rve do lidi… za par let to budou sepie a zralok, to mas fuk :)
All: premyslela jsem, dkyz maji zakaz alkoholu – co nealko pivo? Povoleno? Zakazano? A proc? (ja normalni moc nepiju, nelako ano tak me to zajima:)))
Pangas je skvělá ryba, ale hodně záleží od jakého je dovozce. Nevyplatí se šetřit. Skvělá je např. od Nowaca, prodávají ji v kilovém balení v Intersparu a stojí kolem 140 – 150Kč. Tak tahle nemá chybu :o)
Ryby :
Pangasius je skutečný humus , to bych do ust opravdu nedal , tahle ryba je opravdu (jak říká sigi) pěstovaná uměle ve stojatých vodách a krmena naprostým živočišným odpadem který vznikl při potravinářské výrobě a to zejmená při zpracování kuřecího masa .
Chutná vám ryba která pojídá nahnilé zbytky potravy ze dna ? Mě ne :-))
Co se ryb týká názorů je spousta , někdo preferuje naše domácí a někdo mořské . Naše řeky a rybníky jsou ale stejně tak jako moře znečištěné a tak je to v tomhle směru asi jedno . faktem zůstává , že některé ryby jako třeba losos jsou tučnější , nadruhou stranu bych ale tohle neřešil protože narozdíl od „hamburgeru, hranolků , fastfoodu“ a podobných věcí je to tuk zdraví prospěšný .
(Lososa doporučuji kupovat celého , ne jen podkovy nebo steaky , celý losos se dá pořídit okolo 70Kč což není moc – samozřejmě , že pak nechutná tak jako chlazený , ale to už je o něčem jiném .-))
Co se týká pachu z ryb .. problém je si myslím v tom jak rybu uděláte .
Doporučuju vám můj základní recept , který se hodí hlavně na tresku .
nikdy nepouživejte na rybu citron , ale spíše bylinky jako zázvor , mletý koriandr , soj omáčku , čerstvý rozmarýn , česnek a pepř .
Tresku rozmražte a opláchněte , mírně rozpalte olej , dejte na pánev a přidejte 4 snítky čerstvého rozmarýnu a opepřete , když je ryba ze všech stran hotová (pár minut) posypte sušeným česnekem .
Rybu vyjměte a na pánev vložte na 1cm plátky pokrájená rajčata a opečte je lehce z obou stran .
Rybu podávejte s opečenýma rajčatama jako s přílohou , pokud chcete přidejte si salát který uděláte z polníčku , citronové štávy a vlašských ořechu nebo piniových jader .
Dobrou chut .-)
A pro dámy a ješitné pány:-) ještě dodám , že pokud v jeden den sníte rybu , mandle (nejlepe namočené v teplé vodě) a nějaké luštěniny tak nastartujete tvorbu kolagenu na max , což má silné omlazujcí učinky -))))))
Tominius,
myslím si, že ryby a zvířata jsou celkově krmená tak, že se nám obrací žaludek, ale to neznamená, že výsledek na talíři je podobný. Takto by se dala odsoudit velká spousta potravin. Mě třeba treska nechutná, smrdí mi a ne rybinou, a to pominu fakt, že se často píše, z jak zamořených vod tyto rybky pocházejí. To samé losos v celku za cca 70Kč. Když lososa tak opravdu chlazený filet. Oni i naši kapři a spol. jsou krmeni pěkně zapáchajícím humusem, cítím to z vody, když u nás do rybníka nasypou krmení rybáři. Ale není to právě přirozená strava uměle chovaných ryb?
Raději pangase co drží v celku, dá se různě upravit a vím, že chutná i lidem, co jinak rybu vůbec nejí, než třeba mleté filé kostky, co se rozpadnou na bláto a smrdí, o chuti ani nemluvím.
Každá potravina na trhu prochází kontrolou, občas se vyskytnou i závadné kousky. Ale odsouzení pangase kvůli jeho způsobu výkrmu mi přijde přehnané.
Někomu chutná, někomu ne.
A vůbec, zvířata na maso se krmí směsmi a moučkami, které taky obsahují pěkné svinstva a dříve i růstové hormony, kuřata smrdí rybinou občas ještě dnes.
Sto lidí, sto chutí. Rozhodně je zdravější dát si pangase, než rychlý párek v rohlíku :o))
Tominius: tak diky za recept, ale v tehle uprave bych to nepozrela. Nehlede na to ze ryba smrdi at se udela jakkoli.
Ajda: souhlas
All: vi nekdo jak je to s tim pivem prosim?:)
pivo je koalorické bez alkoholu i s alkoholem ne?
pivo desítka má cca 655 kJ a nealkoholické pivo asi 585 kJ.
Nealkoholické pivo má přibližně stejnou kalorickou hodnotu jako sladké limonády, pivo alkoholické ještě víc. Takže pro udržování štíhlé linie fakt nic moc…
Nevite kde se da v pohode shlednout tento dil?Zkusila jsme ten odkaz ale stahovalo se to snad vic jak hodinu a to mam rychly internet. Diky.
pro Martulu: http://www.stream.cz – není to sice na velkoplošnou obrazovku, ale koukat se na to dá :)
Ajda, Sima – jj, hodnoty znam, diky, me slo jen o to jestli tam nejak hromadne hraje roli ten alkohol… pac fakt me nenapada nic co si po cviceni dam s takovou chuti :)
Tominius: nesouhlasím s tvým „doporučením“ -nikdy nepouživejte na rybu citron- Zrovna včera jsem četla zajímavý recept na úpravu ryby (nevím, jak se ten způsob jmenuje, má svůj specifický název, to jsem ale vypustila z hlavy), kde základní pravidlo je – naložení rybích kousků do citronové šťávy a to minim.na 3 hod, nejlépe na 6 hod. a pak se už nevaří a používá se ve stavu, jak je, např.do salátu. Podmínka je, že to musí být naprosto čerstvá ryba.
Sigi a tominius,
diky za to, ze jste se zminili o pangasovi a jeho „kvalitach“. Nic z toho jsem nevedela a hned jsem se vydala hledat dalsi informace na internetu. Z toho, co jsem se docetla, se mi vazne zveda zaludek (krmeni pro ryby, prumyslova oblast, ve ktere pangase chovaji, pridavane hormony a dokonce injekce lidske moci!). Pangase tedy uz nikdy nesnim (i kdyz mi celkem chutnal).
Zarazi me, ze ho v tomto poradu tito odbornici kazdemu tak doporucuji. To se vazne zajimaji jen o mnozstvi zivin a kalorii v potravinach? Nebo jde o neinformovanost?
Katka : já myslím že ve Jste To Co Jíte jde spíš o to ty lidi přesvědčit o tom , že existuje něco jako „zdravé jídlo“ ono už i to je hodně relativní pojem . Myslím si , že kdyby na ty učinkujcí vybalili všechno , že to vzdají , začínat se musí pomalu , po kouskách aby to člověk dobře přijmul .
LadyXL : to byl spíš muj osobní názor , mě připadá že kyselina v citronu spíše rybu narušuje , než aby jí pomáhala , navíc si myslím , že není dobre kombinovat protikladné chutě , tj. sladké maso a kyselý citrón … pokud bych (já osobně) používal citron tak jen k rybě do salátu , nebo na rybu ale až po tepelném opracování .
Jinak já nevím .. ale s pachem ryb nemám nějak velký problém , pokud se ryba udělá dobře , tak mi to nevadí .. problém s tím mám jen v připadě , že si z nutnosti koupím lisované file , nebo něco podobného nekvalitního – ovšem moje kočka to miluje , takže když se to nepovede , je štastná .-))
Jinak si myslím , že se to s tím pachem / nebo spíš pachutí poněkud přehání .-)
Katka: no asi jdou na účastníky opravdu pomalu, protože takový pangas je asi „pohoda“ oproti tomu, co tito lidé jedli dosud.
Jinak nejlepší metoda: na škole jsem byla na brigádě ve výrobně uzenin a od té doby nepozřu z tohoto druhu jídla skoro nic :-)
Po vyprávění zážitků od známeho z pekárny se chystám k zakoupení domácí pekárny.
Jablka jím z vlastní zahrady atd.
No a takhle by mohl člověk pokračovat, na druhou stranu: co tedy jíst?
Katka, Tominius: souhlas s lenkou. Ze by cesky kapr plaval v pramenite vode a bastil pouze vyhonky bio vresu? V kazdym jidle je neco, kamos delal v mlekarnach a vyroba syru taky haluz, to by clovek musel chcipnout. Mate pocit, ze vodnanske kure beha na zelenych lukach, nebo do nej taky cpou vsechno mozny? A co steaky? Mlety maso? Pecivo? zelenina plna dusicnanu? Doporucuju neshanet zadne informace, nebo nebudete zrat nic. A stim prehanenim pachu ryb – proste smrdi, a ani sebelepsi uprava ve 4* hotelu tu rybynu proste pryc nedostanu
Lenko, jsem na tom podobně a je pravda, že se mi výběr toho, co budu jíst, neustále zmenšuje ;-). Asi brzy dám na radu dessin a nebudu shánět další informace, už i tak je ze mě skoro veganka ;-)
dessin : tak to jsi ještě nejedla grilovaný losový steak s bylinkovým máslem a restovanou zeleninou .-))) To je prostě lahudka .-)) Které nemohu odolat .-)
Není třeba se stresovat jídlem . když si o něčem řekneme , že je to pro nás jed , tak to tím jedem bude a tělo se k tomu jídlu bude taky tak chovat . Protože až 30% trávícího procesu započne , pouhým pohledem na jídlo a zamyšlením se nad ním .
Myslím si ale , že racionálně uvažujcí člověk prostě některé věcí nejí a prostě je v jídelníčku něčím nahradí – většinou menším zlem .
Nikdy není dobré věci uplně vynechávat protože se tím zužuje pestrost a to je první a zásadní krok k podvýživě a obezitě .
Pana doktora nechte na pokoji je velice prijemny a ani trochu
nafoukany,proto se s nami tak bavil,ani jsem si nepripadala jako slepice,mela jsem pocit,ze se zname hodne dlouho,taky je pravda ze kdo nerozumi humoru tak to mozna tak chapal,vsichni byli prijemni,uzily jsme si to myslim vsichni KZ