Ano, šéfe 3: Hotel Hvězda v Peci pod Sněžkou

Byli jsme tam v létě,vařili dobře,ale bez xychtu a točili Plzeň :-( to odporný nepivo, neležák ,nenápoj.Tak snad se to změní.

Hehe to bylo skoro u nás!! :D

Tak hláška s Joe Cockerem mě zase po dlouhé době pobavila :-)

Zasadne nesouhlasim s tim, ze by se parodii na Ing.Doc.Babicu CSc. smal jen sam p.Pohlreich!

Petro, velice s tebou souhlasím.:-) Nemělo to chybu a obraz to byl věrný.:-))))

Tak si udelame citronovou omacku. Kdyz nemame citron, tak tam dame limetu. Kdyz nemame citron, tak tam nedame nic!

Proč píše rekapy někdo, z koho mám pocit, že Pohlreicha moc nemusí?

I já se mohla uřehtat k „smrti“ :-)). A ten závěrečný pohled na prázdnou pánev s patřičným vysvětlením…:-). Naprosto věrné…
Díl se mi líbil, jídlo vypadalo chutně i přes obrazovku. Hvězdičku jim přeji.

Ještě postřeh-líbilo se mi,jak se rozčílil na kuchaře,když se bavili o těstovinách a jeden z kuchařů řekl, že by se ten recept případně mohl obměnit tím a tím… Prostě něco „a‘ la Babica“… Správně se rozčílil, že v tom případě to nejsou špagety „Bolognese“ (např.),ale prostě něco jiného,což musí jinak pojmenovat.Pak tam dal ještě nějaké trefné přirovnání,bohužel pamět mi už neslouží.Ale tohle přesně sedlo. Tohle se mi líbí,protože když vařím maso na houbách, tak místo hub nemohu dát „sojovku“ :-) … Když je prostě nemám…:-), tak zkrátka nevařím maso na houbách, že…?

Kdo, třeba jako já, danou scénu neviděl, Blesk mu pomůže :) http://www.blesk.cz/clanek/celebrity-domaci-celebrity/133331/pohlreich-se-obul-do-babici.html

Po pravdě z té parodie taky nejsem kdoví jak odvařený, viděl jsem i Zdenkovi povedější kousky :)

BTW: už jste viděli, italské těstoviny z Litovle? :) http://www.youtube.com/watch?v=Nvv403XQX6U

Mně se tenhle díl líbil dost málo, připadal mi jako nejslabší snad z posledních deseti. A to zejména tím, že se s provozovatelkou znali a připadlo mi, že si skoro nic nedovolil, všechno to bylo spíš jen zdenečku sem, zdenečku tam … Jo, zasmát jsem se místy zasmál, ale připadlo mi to o dost slabší než jindy a místy už Pohlreich přehrával (a to jsem velký fanoušek tohohle programu).

Parodie na Babicu prostě bejt musí, vždyť si to ten patlal zaslouží! Nic proti vaření pro obyčejný lidi z dostupných surovin, ale on je opravdu tragéd! Hezky Zděněčku, tohle se ti povedlo!! =)

Tak jsem si přečet vyjádření Babicy v tom Blesku. Ten šmudla už opravdu nemá co říct. Prej se na jeho pořad nikdo nedívá, tak si dělá reklamu na něm ;DDDDDDDD MEGAAA!!! To snad ani nemůže myslet vážně :D

Pro KK: ač se ti to nezdá, šéfa sleduju od začátku, pravidelně a fandím mu. Babicu jsem viděla asi dvakrát, jenom chvilku – a hrůza! Jen prostě nemusím tento druh humoru. A ti hoši v kuchyni se taky nalámali v pase, oni vůbec moc nekomunikovali (nebo jsem něco přehlídla). Osobně bych byla ráda, kdyby bylo méně pošklebků a ksichtíků a více odborných věcí, debaty nad kalkulacemi, cenami, zásobováním, hygienou, vybavením……

Jen taková vsuvka, kdo nezaznamenal, tak Zdeňkův podnik Divinis, získal ocenění Bib Gourmand od Michelina. Takto je označen podnik, který nabízí „dobré jídlo za dobrou cenu“.

To já jen, jak někdo na Blesku píše, že ještě neviděl v Ano, šéfe Zdeňka nic uvařit :)) I když je otázkou, jak často vlastně Zdeněk ve svých podnicích vaří a jak často je pouze ten dirigent a provozovatel.

No myslím, že někde říkal, že už má „odvařeno“

manka: tak v pohodě, mě jenom přišlo, že tyhle osobní názory jako – smál se tomu on sám a vsuvka podle mého mínění byla mimo – nejsem si jistá, jestli tohle do rekapu patří, to je spíš recenze, ale jinak dobrý;o)

Tak bylo hlavně slyšet jak se chláme štáb. Ty kuchaři moc ne, ale k tomu mám jednoduché vysvětlení – na hotelech v Krkonoších se jenom hulí a chlastá, takže většina personálu je jaksi mimo. Vlastní zkušenosti =D

Sledovala jsem to spíš jen po očku, ale zdálo se mi, že Zdeněk zase pěkně hlásil.
Scéna a la Babica, detail na okno, které mu pak nešlo zavřít, a příchod jako Krakonoš mě fakt pobavily!

Vcera jsem tento díl shlédl na streamu a přidávám se k DANovi. To, že se Phlreich znal s majitelkou celý díl pohřbilo. Nebylo to ono. Také bylo vidět, že daná restaurace ani pomoc doopravdy nepotřebuje ,že tam priostě je proto, aby získal restauraci nové hosty či jim řekl nějaké fígly. Veliké zklamání :(

Ale zase dostali jenom jednu hvězdičku…

Mě scéna a la Babica přišla velmi vtipná, bylo to celkem trefné. Co se týče vaření, tak si myslím, že v každém díle p. Pohlreich něco uvaří, takže nechápu, že někdo říká, že ho neviděl vařit. Ale souhlasím s Mankou, že těch srandiček a scén, jak Pohlreich lyžuje, jezdí krajinou atd. je až moc právě na úkor „odbornosti“. Vždycky mi přijde, že z těch 4 dní, co tam jsou, jsou 2 úplně zbytečné a nic té restauraci nepřinášejí – kromě zkritizování jidelníčku/hygieny atd. a obhlídky konkurence.

Je to podobné jako s Cajthamlovou, poslední řada JTCJ byla už o všem možném, jen ne o hubnutí, přesněji – o správném stravovacím režimu.

Parodie na Babicu byla hodně úderná. Když nemáš citron, dej tam limetu, dkyž nemáš limetu, tak tam nedávej nic. Jsem se mlátil smíchy od prvního do poslendího slova :-D
Ale taky bohužel musím souhlasit s tím, že poslední dobou už je v tom pořadu víc scének a blbin, než dřív. Už tam nejsou zatěžkávací zkoušky, ptaní se lidí, jak jim chutná atp. Taky si říkám, co tam ty čtyři dny dělá? Řekne jim, že mají špatný jídelníček (jak formálně tak obsahem), že si mají uklidit nebo koupit nové vybavení, dá jim divný dárek, o kterém se moc nedovíme a odjede.
A na to, jak je chválil, tak sjem taky čekal, že bude váhat mezi dvěma a třema hvězdama a nakonec jen jednu.
A kecy, že nevaří mi přijdou divné. Dřív tam dával i recepty, teď jim tam pokaždé aspoň ukazuje, jak co vařit a podobně.

Další pěkná hláška:“Ten větrák pamatuje Husáka na hradě.“ prostě je to borec. Babica ho musí milovat.

heh pohlreich parodoval babicu? to mi ani nedoslo, protoze babicu jsem videla varit jen snad jednou, kdezto ano sefe si ujit nikdy nenecham… mimochodem, babicovu kucharku pridavaji v zasilkovych obchodech s hadrama a domacima potrebama ke kazde objednavce, takze je to asi bestseller :))

Já si spíš myslim, že už je Zdenda trochu unavenej ze třetí sérky a na Primě řek, že do toho půjde, když během těch čtyř dnů bude natáčecích hodin méně. Každopádně to s tim Babicou a jak se jeho kuchařka prodává s hadrama mě dostalo =D

Tak hlavně, že Blesk měl co na titulku, ne?:-D

KK: Co bylo na titulce Blesku? (já si ho koupím jednou za rok, tak jsem neinformovaný)

Já si ho nekupuju vůbec, ale četla jsem ho v kavárně, zaujal mě Zdenda na titulce:-D Babica se rozčiloval, že Pohlreicha na rozdíl od něj nikdo neviděl vařit (:-D :-D) a když se ho ptali, jestli ho nechce taky parodovat, tak že ne, že by musel říkat samý vole, vole, krávo (:-D) a tím, že ho paroduje si asi chce zvýšit sledovanost, protože už na něj nikdo nekouká:-D no zoufalec..:-)) ještě padlo něco o tom, že vaří pro obyčejný lidi, ale Pohlreich pro horních deset tisíc, ale to už jsem byla skoro v mdlobách:-D

zbytečné ho kupovat, je přece i na netu

Všichni řeší parodii na Babicu, ale jak „parodoval“ Bode Millera to bylo dokonalý. Fakt pobavilo:)))

Pet, to je jasný, páč je atraktivnější vymyšlenej spor dvou kuchařů, než kuchař parodující sportovce, né?;o)

Tak to je teda už Babica hodně na dně, když tohle kecá :-D
Pohlreich vaří ěnco v každém díle. A Babica má sledovanost kvůli času, kdy na to čumí kdejaká žena v domácnosti, protože nikde jinde nic lepšího není a přemýšlí, co v neděli na oběd z těch zbytků, co má v lednici. Kdežto Ano, šéfe! je spíš show, než pořad o vaření, a je to o české gastronomii (Jsem dnes byl na obědě a provokativně jsem jim tam tu příšernou oblohu nechal :-D)
A mě teda to Pohlereichovo „vole vole krávo p***“ upřímně docela … (abych nebyl sprostý) ale když tak mluví v Praze každý druhý, tak co nadělám :-D a mlátit tam ty lidi nemůže, tak jim aspoň nadává. Ale když odbourám všechny ty voly, tak to, co říká má hlavu a patu.

Nicku, mně to nějak nevadí, možná proto, že pro „vole“ taky daleko nechodím (:-D) a možná proto, že kdyby my viděli to, co vidí on, byl by náš slovník možná ještě peprnější:-D

KK: Tak je fakt, že je to vole lepší než nějaké K a P :-D
Ale když ta naše čeština je tak bohatá na nadávky … proč to omezit jen na vole?

Nicku, protože to z Tebe vypadne prostě automaticky a okamžitě;o)

Tak jsem na vesnici řešila,kdo je lepší Babica či Zdenda.. Byla jsem těžce poražena příznivci Babici :-(..Opakují ty samé fráze – „vaří pro obyčejné lidi,vaří z normálních surovin“, ale pak zjistíte,že na Zdendu nekoukají z dřívějška jen kvůli nadávkám,že se jim to eklovalo a že vaří drahá jídla – tak jsem jim řekla minulé menu,co jim doporučil. Tak koukali, ale přesvědčit se nedali… a zapli Babicu (a já prchla). A prý jim nevadí, že nahrazuje Babica suroviny něčím jiným…,ale jak nahradit houby v houbové omáčce, to už mi nevysvětlili, to nakonec uznali, že je absurdní… Prostě další konzumenti Novy…

Já tohle nechápu.. že má Zdenda luxusní restaurace je jedna věc, ale to co radí ostatním provozovatelům je věc druhá.. když dám příklad, tak třeba tu citronovou omáčku na pstruha dělá z citronu a babica by jí dělal z citronky.. vývar z masa, nebo z kostky.. taky občas někam fláknu nějakou náhražku, když nestíhám, ale snažím se to nedělat pravidelně.. jde o to, že Zdeněk se snaží lidi naučit jak vařit poctivě, což je v Čechách asi problém.. a pak taky fungujou prostě jen předsudky lidí, který si něco přečtou v Blesku, melou to pořád dokola a nepřesvědčíš je, že to tak není..

Taky jsem byl včera v hospodě svědkem sporu mezi příznivci Pohlreicha a Babicy. Potichu jsem poslouchal a u nás naštěstí, převálcovali tři Pohlreichovci jednoho Babicovce. Měl jsem chuť se přidat, aby nás bylo víc =D A samozřejmě tak jako u LadyXL to bylo – Babica vaří pro normální lidi, u Pohlreicha bych si dal vývar za 600 a podobný bláboly… Nova neuvěřitelně zmasírovala některý lidi, kteří věří, že je Babica gastrobůh.

Maxxi, gastrobůh od kterýho jsem v práci zaslechla reklamu linoucí se z rádia na jeho snowboardovej obchod, málem jsem se zřítila ze židle:o)) je to hnůj

Jo,fakt jsou zmasírovaní médii,protože se mi snažili tvrdit, že Zdenda „ani nevaří“…,tak jsem prohodila cosi o „vařícím prodavači lyží“…,nechtěli věřit. Já přeci taky něco někdy nahradím,ale u nového receptu první vaření je vždy podle „návodu“,to až podruhé si to třeba nějak uzpůsobím.Ale hlavně,když jdu vařit, tak si nakoupím předem, rozhodně ty hlavní suroviny… Ne, naše dohadování taky skončilo na tom, že vaří „malé“ porce jako v těch drahých restauracích,kde ti dají sotva lžíci omáčky a ne plný talíř jako doma…. A ten nejposlednější argument proti pak bylo ono nadávání,které nechápou že tam holt patří a že to „musí“ říkat…a ještě to, že to viděli jen 2x-3x a víc ne. Ale hlavně že „porovnávají“…

Ono popravde srovnovat Ano, sefe a Babicu je trosku nesmysl. Kdyz uz tak, by se melo srovnovat Ital a Babica. To jsou uplne stejne formaty.

trochu odpočím, cmunda s uzeným, nic moc. Spálený bramborák, na tom zelí, zalité UHO a přesolené uzené. Obsluha neprofesionální, bohužel.

25.09.2011 jsme s rodinou navštívili restauraci Hvězda v Peci pod Sněžkou kde byl pan Pohlreich. Dali jsem si 3x jídlo Krkonošská cmunda a děti si dali Panenku s hranolkami. Krkonošská cmunda je bramborák, zelí a uzené, bramborák nebyl nic jiného než moučná placka, postrádající absolutně chuť, zelí rozvařená kaše evidentně sterilované zelí ze sklenice a uzený studený tak jako všechno. Na jídlo jsme čekali 45 minut v poloprázdné hospodě kde všichni všechno vraceli včetně nás ! Jedná se podprůměrnou 4 cenovou skupinu za ceny interkontinentálu !

Drobná oprava – sejkory byly, jsou a budou na Kerkonošsku odjakživa bramboráky. Sice v různých variantách – ať už pečené na plotně, smažené jako placky nebo noky, opékané apod. furt jen brambory, vejce, sůl, pepř, česnek, majoránka. Někde dávali mouku, jinde trošku strouhanky – to se lišilo rodinu od rodiny, vesnice, údolí…. atd. Na sladko nee…..Nějaké smažené kynuté těsto na sladko s tvarohem nebo jak to tam předváděli ?