Ano, šéfe 5. díl: Zdeněk vs majitelka restaurace bažící po vysoké gastronomii
Ve čtvrtek večer na nás čeká další díl reality show Ano, šéfe se Zdeňkem Pohlreichem v hlavní roli. Tentokráte se vydá do restaurace Hejtmanský dvůr ve Slaném, kterou již skoro rok řídí Naděžda Frolíková. Ta je původní profesí chemička, řídí restauraci sama a v podniku je neustále. Nejčastěji ji najdeme v kuchyni, kde sleduje veškeré dění. Kontroluje výdej jídel, ale všímá si také toho, kolik a čeho hosté nechávají na talíři. Pokud jsou zbytky podezřele velké, neváhá provést rozbor – je přece profesí chemik. Z toho má šéfkuchař samozřejmě „velikou radost“.
[singlepic id=5 w=415]
Všechny problémy bere paní Frolíková jako výzvu a je plna odhodlání a elánu. Předsevzala si, že z restaurace vybuduje podnik s vysokou úrovní gastronomie.
Citace z webu dané restaurace: Nejsou to kouzla a čáry, ale poctivě připravená jídla z vybraných prvotřídních a čerstvých surovin. Žádné omáčky z prášku, polévky z pytlíku či různé glutamáty. Jen u nás se můžete spolehnout, že vývar je skutečně vývarem a poctivě připravené omáčky jsou jako od babičky. Za své peníze zde kvalitu rozhodně dostanete!
Zdeněk Pohlreich bude muset udělat v dnešním díle Ano, šéfe pořádek ve velké kuchyni, vysvětlit učňům, jak by se správně mělo vařit, a hlavně se dohodnout s paní provozní, která si nenechá nic líbit. Nejtvrdším oříškem pro Zdeňka Pohlreicha ale byla právě majitelka podniku – náš šéfkuchař se snad poprvé někoho bál!
Paní majitelka vs podřízení
Paní majitelka má spoustu plánů, pro které má dle svých slov podporu svého týmu. Usiluje o zvýšení úrovně svého podniku a chce nabízet zážitkovou gastronomii. Skutečnost je však taková, že její tým se jí snaží vysvětlit, že to není dobrý nápad, ale ona je ze své pozice majitelky silnější. Paní Frolíkovou netíží finanční situace, má perfektní zázemí u svého manžela – úspěšného slánského podnikatele. Podnikání má jako koníček, ale cítí zodpovědnost za lidi, které zaměstnává.
[singlepic id=6 w=415]
Peníze nejsou problém
Zdeněk tedy bude sledovat snahu majitelky paní Frolíkové o perfektní fungující podnik. Fakt, že sama majitelka nemá zkušenost v oboru, je v mnohém na restauraci patrný, ale jako majitelka má poslední slovo. Peníze ji sice netíží, ale upřímně by si měla přiznat, že tržby nejsou ideální a že pokud by neměla to štěstí, že je ve svém, její podnikání by nebylo výnosné.
[singlepic id=7 w=415]
Paní majitelka vs Zdeněk
Zdeněk Pohlreich podrobí kritice některé plány paní majitelky, které ona považuje za skvělé – např. zmiňovanou zážitkovou gastronomii. Náš šéfkuchař jí však názorně ukáže, jak by mělo něco podobného vypadat. Co na to sebejistá paní Frolíková? Nenechte si ujít pořad Ano, šéfe! ve čtvrtek 2. dubna ve 21.20 na Primě!
Prohlédněte si dnešní díl online v archívu TV Prima
související odkazy a články s dnešním dílem
– Web stránky Hejtmanského dvora ve Slaném
– Ano, šéfe! (5.): Ve Slaném to Zdeněk personálu neosladil / gorilla.cz
Ano, šéfe 2018
Podobné články
- Ano, šéfe z American Grill Bar Restaurant, Mohelnice (rekapitulace)
- Ano, šéfe 2015: Grand Restaurant pana Septima, Poděbrady (rekap)
- Fanoušky Ano, šéfe nejvíce zaujal díl restaurace Bohéma z Brna
- Ano, šéfe (1.10.) restaurace Sametová / V Podloubí, Praha (rekap)
- Ano, šéfe (27.8.) je zpět, Zdeněk vyrazí do berounské Bastily
Diskuze k článku
V tomto podniku jsem dostala ve spagetach al amatriciana krasnou zelenou buclatou 4 cm larvu nejakeho motyla ci co (v tech cervenych spagetach se vcelku vyjimala), pry se to tam dostalo ze zeleniny :)) pak jsem si mela dat jako omluvu na ucet podniku dezert, ktery mi ale nevahali zahrnout do celkoveho uctu.
K jejich cti musim rict, ze po te, co jsem si stezovala primo u reditele se mi prisel omluvit cisnik, kuchar, manazer a snad i posledni uklizecka. Jako omluvu jsem dostala voucher na konzumaci.
Problem vyresili, nicmene by se to asi stavat nemelo. Je to cca tri roky nazpatek, ale majitele byli stejni jako ted.
Fuj, tak a ztratila jsem chuť k jídlu. Larva, bleeee
IMHO nejlepsi dil
2 negativni poznamky:
1/ nepochopil jsem spojeni „mistni gurmeti“ – tohle spojeni by chtelo dovysvetlit (co je to za lidi? kde je vzali?)
2/ zpivani pro sefkuchare bylo mimo, kupodivu druhe zpivani pro ZP to trochu napravilo
neutralni poznamka:
bylo by super pulobrazovkove srovnani 1 gurmanskeho vecera a 2 gurmanskeho vecera – tak jak to delali s jidly v prubehu 3 dne
– ty porce – ac nekolikrat receno, ze byly ze shodnych surovin – vypadali jako uplne neco jineho…
pani provozni rulezz
Já děkuji za přidání titulků. Prima mi zase dokazuje, že jako jediná tv prolejzá podobný diskuze na stránkách o reality show a reaguje na přání diskutujících a autorů článků. Bylo to tak u VV, kde Scalex napsal jeden den něco a druhý den to tak Prima udělala, všimla jsem si toho i u pořadů jako Jste to, co jíte apod. a nyní i u Šéfa, kde jsme se dočkali i lepšího vysvětlení situace, problémů atd., co tu třeba editoři a čtenáři psali, že se málo vysvětluje a spíš se jede na show apod., Takže díky za to!
Pani provozni byla fakt super a jeji jazyk si evidentne nic nezada s tim pana Pohlreicha. Dil to byl jinak prijemnej, akorat teda zrovna z ty pevecky vsuvky jsem 2x odvarenej nebyl, obzvlast kdyz jsem to i 2x musel poslouchat.
Jinak souhlasim, ze dovysvetleni nekterych veci by nebylo na skodu.
tak mám pocit, že se na tenhle pořad dívat nemůžu, protože mě včera v deset večer stál pytlík brambůrků, které mi neprozřetelně zůstaly v kuchyni po nějaké návštěvě. ach jo. u doktorky Cajthamlové se mi to stát nemohlo :-)
dobre jsem se bavila, cim dal tim lepsi. Doufam jen, ze Prima porad opet neskonci, jako spoustu poradu ktere staly za to.
Pevecka vlozka me nejvic deptala ze to maji panove sprehazene…
To já jsem vždycky baštila i u Jste to, co jíte. Ze začátku když se tam všichni cpali hranolkama a smažákama, tak mi to nedalo. U tohodle pořadu to je samozřejmě ještě horší :D Jinak paní provozní by možná mohla udělat s Pohlreichem tandem a od příští série pořad uvádět spolu!
Můj článek o tomto pořadu na Gorille:
http://www.gorilla.cz/article/6782-ano-sefe-5-ve-slanem-to-zdenek-personalu-neosladil.html
Dobrej díl. Ten zpěv byl opravdu dost mimo:)). Paní majitelka sympatická, šéfkuchař naopak. Připadalo mi, že Pohlreichovi leze trochu do zadku a taky se mi nelíbilo jak si vyskakoval na toho učně. Jako by si na něm vylíval zlost. Však když mě tady kritizuje Pohlreich, tak si to taky vyzkouším, že?! Když jsem byl učeň tak jsem to taky zažil, není to nic příjemnýho. Ono sice na kameru toho tolik neřekl, ale ve skutečnosti si myslím že práce v kuchyni s ním budou muka.
Restauracka vypadala fakt moc hezky na pohled. Zajimali by me jejich ceny za ty 4 chody. Pisnicka opravdu hruza, pro spraveni chuti jsem nasla aspon spravnou verzi http://www.disney.estranky.cz/stranka/kaceri-pribehy
Mě se to taky moc líbilo. Tenhle díl mi přišel zatím nejlepší. Panu Pohlereichovi nikdo nepodlézal a majitelka i provozní si dali říct a skutečně restauraci zlepšili podle doporučení. Navíc se pan Pohlereich ukázal i jako obyčejný, chybující člověk, když použil stejnou pánev na přípravu dvou různých věcí a způsobil tím zhořknutí jídla. Tenhle pořad se prostě Primě fakt povedl.
Pohlreich je vybornej a tohle byl asi zatim nejlepsi dil.
Jen pevecka vlozka byla stejne mimo jako hokejisticka vlozka v predchozim dile.
Tak mě naopak tenhle díl nepřišel nejlepší. Spíš slabý se silnými charaktery.
Pro ěm to bylo jako:
Den1: Hnusné jídlo
Den2: Tady máte nálepku
Nějak to pro mě nemělo vývoj. jen přišel, řekl že to dělají blbě a odešel. Pak se vrátil a všechno bylo OK. Sice chválím tu restauraci za to, že se tak zlepšila. Ale v televizi to pro mě, mimo silný charaktera šéfkuchaře, byla nuda. Nějak mi tam chyběly diskuse tom všem a víc návrhů. Jako yblo to tam. Ale pro mě málo.
nechápu… už podruhé jsem se snažil odeslat odkazy na sledovanost… a podruhé se mi to neodeslalo, jen vymazal text…
Tak potom, co tu někteří tento díl označovali jako za nejlepší dosud odvysílaný, čekal jsem mnohé a výsledek? Zklamání a přídávám se k Nicku Flyerovi, že tento díl nic moc. Nepozoroval jsem žádný pořádný vývoj, ba co více, přišlo mně to, že Zdeněk tento díl zasvětil tento díl tomu, aby naučil šéfkuchaře vařit. A ten? A ten pak ve výsledku okopčil formu, jak jídlo připravil Zdeněk. Zvláštní.
Sun:tak to jsem rád, že to někdo viděl jako já. Už jsme se bál, že se tady na mě strhne pohroma. Byl to asi nejnudnější díl. A pak přijdu sem a tady samá chvála na něj. tak to jsem z toho jelen.
no, však by to byla taky pořádná nuda, kdybychom měli všichni stejný vkus :-)
Ondra, tak tomu nerozumím. Myslel jsem, že tvé komentáře skončily v balíčku komentářů ke schválení (padá tam automaticky každý komentář obsahující odkaz), ale žádný tam od tebe nebyl. Takže netuším.
aktuální díl:
ha! konečně. čeká na schválení – možná to bylo způsobeno velkým množstvím odkazů a nechtělo to vzíti. teď, když jsem poslal pouze poslední díl, povedlo se.
OT: Ondra, tak už jsem na to přišel. Jak jsi se zmínil o velkém počtu odkazů, tak byl tvůj komentář automaticky vyhodnocen jako spam :)
Takže kolik že byla ta sledovanost?Já to s toho nemůžu nějak vyčíst. A nevíte jak se vede Primě cool?
Taky mi tento díl přišel nejslabší… Nuda nuda, šeď šeď. Navíc úděsný zpěv… Ale jídlo na závěr zase nejsympatičtější…
pavel: celkově počítej že kolem 800 000 ale ne víc. a jak si vede prima cool – kdo ví… zatím nic nezveřejnili – s čím bych se setkal
pravdu mate, ze vyvoj to nemelo – ale o to vic je treba pochvalit tohle zpracovani
No paní provozní je asi hvězda připravovat se mohla jak chtěla ..jídlo z chemičky no asi je tam někdo chemik :)) samej polotovar hodně upravovanej díl,že ..nemam rád drzá stvoření …
Dobry den nevi prosim nekdo tu pisnicku z 40 minuty? jestli jo tak me to poslete na email turboshnek@seznam.cz nebo to napiste sem dekuji Lukas