Áno, šéfe!: Pivovar Sessler, Trnava (9. diel)

A hele! Trnava! :-)
Tak uvidíme…

Ta servírka je na hoře dobře vyvinutá. :-)

Servisu sa na záver zadarilo teda :D

Tohle byla naprostá klasika, kterou zažívám také. Když už mi někde chutná, tak mi chuť zkazí naprosto příšerný servis. Ty to těm holkám pěkně posrali, nu což, uvidíme, jak to tam bude, až tam vlítnu.

Mno výborně…, tak jsem si hezky pokecal o zajímavém pořadu a můžu jít *** – spát.
Až to bude vopruz a nuda jako FHŽ, pak bude diskuze jako fík.
Chjo, kam jsme to dopracovali… :-(

BB-já bych diskutovala :-), ale bohužel jsem to neviděla celé. Jak tak chápu, tak jim to podělala obsluha? Já viděla ten moment,kdy se jim tam hrnuli hosté a lístky s objednávkami se různě přesouvali na pultu… A pak tam byl pěkný záběr na takového oplácaného kluka-číšníka (?), který pořád jen stál a koukal – buď na Žídka nebo na hosty…. a nic nedělal, ani když ho Žídek v kuchyni žádal, aby odnesli ta připravená nandaná jídla… Byl to fakt číšník ??

dil sem jeste nevidel ale mrknul sem na web a jidelak mi pripada velmi fadni :( .. clovek by cekal vic jidel zamerenych na pivo resp. z nej

Lady XL, obsluha to podělala i při opětovné návštěvě Žídka. Číšnice vůbec netušila, že prodávají nealko pivní limonádu, kterou si předtím dával, vystřídali se na něm 3 číšníci a jeden donesl polévku, kterou si vůbec neobjednal atd. :)

Dle meho nazoru je to stary jidelni listek :

Jedálny lístok
Sobota, 23 Říjen 2010 01:17

ad 8 – díky za info.

Tak práve som dopozerala tento diel a…musím súhlasiť s BB (4).
Proste neschopný prevázdkar, ktorý to uplne zvrzal (zazdil). A keď dievča nevie obsluhovať, tak nech sa zbalí a ide. Jediný, čo tam ako tak obslohoval, bola obsluča č.3. A pritom priestory reštaurácie majú neskutočný potenciál (to že tam nebudem variť kuracie s ananasom preložené šunkou a syrom ale niečo čo je špecifické, keď už mám priestory pivovaru…kurnik čo je na tom také ťažké???).
Majiteľ hold nie je z oboru, musí si niekoho najsť, aby to viedol. Ale musí dohliadnúť, či si vybral správneho. A ak nie tak papa.

Problém slovenských reštaurácii je v tom, že všetky jedálne lístky sú jak cez kopirák. Nie je normálne, aby vo všetkých reštauráciách bolo to isté a aby zarábali všetky. Niekde si rada zajdem na cestoviny, niekde na steak a niekde na pečené rebrá k pivu.
a ak chcem robiť reštauráciu v pivovare, tak to už snáď ani nijak inak nejde len to využiť. Tento diel bol čistou ukážkou premrhania akejkoľvek šance…musí prísť p.Židek, aby mi ukázal, že mám pivovar…Som zvedavá na recenziu od BB pri jeho najbližšej návšteve na Slovensku :-)) či sa to tam uplne zopsulo, alebo sa aspoň držia nového konceptu a možno happy end a oni sa posunuli na dve hviezdy.

Jen tak naokraj, já osobně to kuřecí maso se sýrem a broskví mám rád, ale baví mě, jak si to hraje na nějakou vyšší gastro ligu a co restaurace, to jiný název. V jedné pražské hospodě to nazvali Kuřba, v jiné Kalifornský steak :))

13 – to je aj nu nás…a ak prídeš do reštaurácie, kde nie je poriadny Černohor, tak to ani reštaurácia nie je – gastronomická kultúra je hold niekde inde momentálne.

U mňa je problém ten, že nepochopím, načo sa teda sťažujem, že nezarábam a nemám plnú reštiku, keď podávam všetko uplne rovnaké ako inde. Ku mne prídu na obed, lebo robía blízko a na večeru zada do tej druhej, lebo tam bývajú…

Galadriel súhlasím, tie reštaurácie cez kopirák ma hnevajú. Všade dookola to isté a všade dookola polotovary :)

Bobby, už kedy nám konečne podáš recenziu? :-)

zajimavej dil .. to vareni s pivem a sladem se bajecne doplnuje s pivovarem .. skoda ze na to nikdo neprisle pred tim .:( .. personal stoji za starou backoru a pan provozni za dve :(

a je poznat ten rozdil u Zdendy a tady .. tady se jede na hvezdicky .. hmmm :o .. u nas staci nalepka bez ohledu na pocet hvezdicek

Elko, asi tak za tři týdny. Ale nevím, jsem z toho takový rozpačitý. Zkusit to však můžeme.

Bobby, obetuj sa kvôli nám ;) a potešíš aj svoju ženskú polovičku romantickou večerou :).

Mno, až na to, že oni tam už kdysi byli a už tam nikdy nechtěli, bo klamali ve vyúčtování, takže tohle bude opravdu test změny. :-|

20: a teraz ktorú reštauráciu myslíš… tú Galantu? či niečo iné?
inak doplnil som stručný rekap, ak sa niekto nájde, kto sa po večeroch nudí, kľudne si ho môže prečítať :-)

17: koc, no u nás majú všetci nakukanú českú verziu buď z Primy alebo Jojky, keďže všetky série vysielala aj Jojka, takže niektorí sú z tých hviezdičiek hotoví :) a robia všetko preto, aby mali čo najviac, pre svoj image.

21 – jj to chapu .. ja si snad pustim par dilu prvni a druhe serie .. ale jak mam jeste v pameti druhou serii tak tam opravdu o hvezdicky neslo ..

Elko, Elko…
Bavíme se zde o této restauraci v mém druhém domově – Trnavě.

Galantu jsme řešili předtím, ale ještě jsme se tam nedostali.

20 – tak sú tu nejaké skúsenosti v komentoch na reštiku a sú tam aj také, ktoré mala tvoja srdcová časť Trnavy :-))

http://www.kamnapivo.sk/pivodb/trnava/40900/

na spodu článku stačí kliknúť na diskutérov.

23: jáj, už chápem… no tak aspoň budú vedieť posúdiť, že či naozaj nastala zmena k lepšiemu alebo to ide naďalej do kytek :)

Elko dík za rekap :-)

diky za rekap .. ted sem si uvedomil proc se zde jeste neukazal bojovnik proti plzenskemu .. ono tam nebylo :D

27-Jsem tu.Jen docela čumim.V čechách restaurace s pivovarem svištěj jak po másle.Nechápu ,že majitel má tyhle starosti.Jinak jsem to neviděl,mě ta slovenská řada nějak nebaví :-(

Tahle restaurace nemela dostat zadnou hvezdicku – jo, byla celkem utulna a diky Zidkovi to zmakli i propojit a to spojeni s pivovarem dela svoje, ale vsechno ostatni byla tragedie.

24 – teď už se tam netěším vůbec – jednoznačně tam půjdu nasraný a běda jak bude nějaký problém. Na blbou obsluhu jsem naprosto alergický.
Takže, až bude ve zprávách o vyhoštění čehúna za vymlácení hospody v Trnvě, tak to bude Bobby, ju? ;-)

29 – já si to myslím také, a také si myslím, že by v tomto případě byl Zděnda větší ras a hvězdu nedal.

Bobby – tesime se na info- a pokud budes nespokojeny, informujeme Zidka! :)

30 – jj, je tam názor zo 7.4.2011, teda už po Židekovej návšteve a už sa mali objaviť vylepšenia…..tak ale možno to bola len nasrdená konkurencia…. :-))

BB, neboj…aj keby ťa vyhostili, ja s Elkom budeme vedieť o čom a povesť o tvojom hrdinskom čine budeme šíriť ďalej z generácie na generáciu :-))

29 – myslím že sa mu skôr ulútostilo tých troch kuchárok, ktoré tam odvádzali dobrú robotu….nevravím, že je to dobre.

26, 27: díky ;)
30: to by som si rád pozrel :D
33: tak určitééé :)

35 – škodolibče…
vypadalo by to asi takhle http://www.youtube.com/watch?v=9UrmcGVh6_Q ;-)

Tak jsem dnes zkoukl další díl Áno šéfe a musím říct, že hodnoty těch hvězdiček jsou dost devalvované. Zdenda byl tvrďák a hvězda byla fakt za dobré zlepšení ve všech směrech. Tady to je fakt snad za účast nebo nevím. Jinak mě Jarda Žídek baví, jen by měl přitvrdit. Dneska bych jim hvězdu nedal.

34 – dobrú robotu..?? při první návštěvě syrové vepřové + syrová ryba(!!), při druhé, a to už věděly že vaří pro něj, baby nebyly schopné udělat ani klasické zapékačky… otřes, hvězdu neměly dostat ani jednu

36 : -))) jááááj dobré to bolo :-)) a tu škodu zaplatíte!!! :-))

38 – aj ten prvý krát vedeli, že varia pre Žideka….a práve v tom si myslím, že bol problém. Až moc to prekaučovali (slovákom sa to pri tej snahe stáva….Slovenskooooo :-)) ), snažili sa to spraviť rýchlo, bohužial skutek utek. On tam s tými babami varil 4 dni, preto si myslím, že skôr kvôli nim bola tá hviezda….ako som už hore napísala…nehovorím, že to bolo správne rozhodnutie….tiež by som hviezdu tentokrát neudelila….vlastne len dobre uvarili jedlo čo ich naučil. Mal si z jedálneho vybrať niečo iné.

36: :-))) to sú hovadá v dobrom slova zmysle

V poslednej časti I. série zrejme navštívi všetky reštaurácie, uvidíme či bude strhávať alebo prideľovať hviezdičky. U vás to bolo ako u Zdendy?

Já jsem se plácal do kolen u hlášky: „Smi drc do piva!“ :-D

40 – Zdenda také pak navštěvoval zpětně restaurace – dokonce pak natočili speciál s Klukem s kamením, pro velký úspěch v prvé části.
Původní scéna, u které jsem tehdá plakal smíchy: http://www.youtube.com/watch?v=lU9ZvQDS1eE

mmch: běží pod tím opět skladba Da Da Da, která slaví úspěch v podání T-mobile

42: ty vole :-))) to nemá chybu, tá hláška má dokonca aj fanklub na FB: http://www.facebook.com/group.php?gid=80280929508&v=wall

Zdenda byl vůbec drsoň, tady krásně drtil kuchaře i tu spolumajitelku – „Nejraděj bych to rozdělil na půl a hodil vám to každýmu na hlavu“
http://www.youtube.com/watch?v=YTvbDbmNddo&feature=related

44: tak túto časť, keď budem mať čas si určite pozriem, predpokladám, že to bol riadny mazec :-)

44- tak túto časť som nevidela, v ktorej sérii to bolo BB ?? ale fakt sila. No hlášky a ostrosť má vyššie grády ako u toho slovenského. Ale tak čo by chceli od starého kuchára, čo robil ešte za socíku niekde vo vývarovni. Majiteľka si to mala uvedomiť a riešiť to inak.

46 – pohledám…
Tam byl problém ten, že majitelem byl její manžel, který to měl těžce na háku a jemu to vyhovovalo tak, jak to bylo, hlavně že měl svojí motorku, víc k životu nepotřeboval.

47 – nehledej :-))
5. diel druhej série….
http://prima.stream.cz/ano-sefe/374607-ano-sefe-5-dil-druhe-serie

46 47 – byla to druha serka hospoda z vesnicky Hořesedly – http://www.iprima.cz/anosefe/epizody/penzion-u-pavouka

48 – nez to doctu a napisu post tak jsi rychlejsi :)

Hořesedly jsou takova mala vesnička na silnici z Prahy do K Varu .. vzhledove nic moc ..

50 :-) to vieš…šikula :-)
51 – a bol si tam niekedy na jedlo?

51 – nee ..
za prve je to moc blizko z mista odkud se do Prahy vracim
za druhe je to tak bokem od silnice ze jim nic jineho nez reklama a to dobra nepomuze a nemohla pomoci

Kluk s kamením :)
http://www.youtube.com/watch?v=4xFwVfPsUNw&feature=related

54 – jj opravdu podarena situace ktera Zdendu totalne odrovnala :) .. no pravdou je ze ho nacala ta restauracka kde zrovna byl ..

BB – Reakcia na 276 z diskusie Šéfky … len sa chvastaj máš recht :-) aj ked diskutovať o niečom, čo som nevidela, by bolo pritiahnuté za vlasy. Tento diel som pozerala až z archívu a asi sme boli viacerí, lebo si tu fakt zostal ako posledný mohykán, pokecal si si a šiel si spať :-)

54 – http://www.youtube.com/watch?v=62Te6chEurM&feature=related

:-)) to je taká blbosť :-)) hele tahle už vysíla…

57: mal nám Bobby, čo ukázať :D

56 – no jo no, víš jak… když se člověk nepochválí sám, nikdo jiný to za něj neudělá – tož asi tak… ;-)

všem těm kteri si radi zajdou do restaurace na lososa (nebo si ho kupuji domu) bych doporucil dokument co pujde od 17:00 na čt2 (i kdyz chapu ze na ct4 je to zajimavejsi) ..

60 – hmmm škoda, čítam to až teraz :-))…ja som veľký rybičkožrút, o čo som prišla??

61 – no pokud mas rada svet na kterem zijes takl by jsi si uz nikdy lososa nekoupila .. je to prilis velky a nemilosrdny kseft co nici vse okolo sebe

61 – OT – a jeste bych doporucil dokument The Cove .. to by jsi odsuzovala i dlefinaria :(

62, 63 – určite to zajtra (teda dnes) pozriem….už som niečo pozrela na nete…a sila.

64 – potom napis zda si koupis jeste nekdy lososa a nebo na nej pujdes do restauracky .. ci co rikas na delfinaria

Sef na grilu – Zdenduv novej porad se bude vysilat od 23.5 ..

65 – pozrela som the cove….fuj sajrajt. Ja som nikdy nebola v nejakom delfináriu, aj to vo Varne som nejak obchádzala, hoci BG už zopárkrát… fuj fuj…..necháááápem. Nevieš či máš revať, alebo rozbiť noťas od nervov, alebo si poriadne šťavnato ulaviť.
Dík koc.

OT – akože to mi dnes robia naschvál v super star o tých delfínoch?? :-((

Je to nekde na netu k online sledovani?Diky

69 – nahore v clanku je odkaz na 9 dil .. jinak dnesni 10 dil muzes sledovat online od 22:10-15 na strankach JOJ

Už jsem se díval na druhé webovky restaurace, kde pan Žídek byl a kladně hodnotil, ale ani na jedněch není o pořadu ani zmínka – je k tomu nějaký důvod, že se restaurace „nepochlubí“ úspěchem v tomto pořadu??